柳州小吃有什麼好吃的，柳州小吃排行前三的美味小吃推薦

柳州是一個美食的匯聚地，如果小夥伴們去柳州的話，一定要去品嚐一下柳州當地的美味小吃，但是很多小夥伴們不是很清楚柳州有什麼比較好吃的，大家也非常想知道柳州小吃有什麼好吃的?柳州小吃排行前三的美味小吃推薦。今天下班來給小夥伴們推薦一下柳州特別美味的小吃。

柳州小吃排行前三的小吃推薦

1.柳州螺螄粉

如果問最出名的柳州特色小吃，當屬柳州螺螄粉莫屬。螺螄粉的湯底就是用大量的螺絲熬湯以後再加入用新鮮大米制成的米粉，配上酸爽的竹筍絲和油炸鍋的腐竹片，裏面澆上香辣的辣椒油，材料豐富，口感異常美味。去到柳州的大街小巷，經常走在街上就能聞到很多店鋪飄出來的酸筍以及螺絲的味道。

2.酸肉

柳州的老百姓似乎對酸這個口味情有獨鍾，除了像螺螄粉這種帶有酸爽竹筍口味的美食以外，酸肉也非常值得小夥伴們去嘗試一下。一般使用豬肉或者魚肉製作成酸肉，是柳州地區的苗族在祭祀祖先以及招待來賓的時候一定呈上的美食菜品。算數呢的口感味道非常清香，直接使用的時候皮也非常的脆，而且也沒有肥膩的感覺，很多人在吃的時候還會在酸肉上灑上幹辣分，這樣的話酸肉不僅有酸味，而且帶有麻辣的味道，味道特別棒。

3.水油堆

柳州實際上算是少數民族的聚居地，除了苗族以外，還匯聚了大量的壯族人民。水油堆就是壯族非常有名的一道小吃，另外這道小吃已經是在第一批非物質文化遺產名目裏面了。這個美食，相信小夥伴們在柳州一些比較古老的街道或者是一些學校附近，都會經常看到上了一定年紀的老人，在街頭製作這個美食。

看完小編上面關於對柳州特別美味的小吃的介紹了以後，小夥伴們都已經非常知道柳州小吃有什麼好吃的?柳州小吃排行前三的美味小吃推薦了。當然除了這些排名前三的美食以外，柳州實際上還有大量的美食，值得小夥伴們去挖掘。如果是跟旅遊團去的小夥伴們步伐可以去當地人居住的街道上走一走，可以挖掘更地道的美食。