立秋這天吃什麼的習俗
立秋之後,正式進入了秋天,早晚的溫度會轉涼,但是中午還是非常炎熱的,甚至民間有秋老虎一說,所以在飲食上也有一些講究。今天就一起來了解一下立秋這天吃什麼的習俗。
立秋這天吃什麼的習俗
1.吃西瓜
立秋這天傳統有吃西瓜的習俗。應該說立秋這天吃西瓜也是一年中最後一次吃西瓜了。因爲在民間有說立秋之後的西瓜是不能吃的,倒不是因爲西瓜本身的問題,而是西瓜屬於涼性的水果,立秋之後天氣轉涼,如果再食用西瓜的話,人體腸胃容易受涼,會拉肚子。所以在立秋這天吃西瓜,也是對夏季的告別,要吃西瓜就得等到明年的夏天了。
2.吃肉
立秋當天,很多地區都會準備各種肉食,比如紅燒五花肉,燉豬肘子,燉雞湯,燒鴨等等,這也叫做“貼秋膘”,意思就是吃了這些肉食之後,可以補充脂肪,給身體貼鏢,把夏天流失掉的鏢全部補回來,這樣就不怕立秋之後的寒冷天氣了。
3.餃子
都說好吃不過餃子,只有吃餃子才彷彿感受到了過節的氣氛。在立秋這麼一個重要的節氣到來的時候,餃子自然也是不能少的。尤其在北方地區,立秋這天一定會早早的起來包餃子,通過吃餃子的方式來迎接立秋的到來。
4.吃百合
百合有清肺的作用,而且可以去除燥熱。雖然進入立秋,但是氣溫仍舊比較高,空氣乾燥,所以這時候可以吃些百合。在立秋當天,很多人會買上幾個百合,將它們一片片的剝離下來,煮百合湯,或者搭配蔬菜清炒百合,都非常的好吃。雖然百合有微微的苦味,也正是這個苦味,讓百合的營養價值提高很多。
關於在立秋的時候需要吃哪些傳統的食物,今天就給大家介紹到這。其實今天只介紹了一些地區的一小部分的傳統飲食習俗,在其它不同的地區,在立秋這天吃的食物也是各不相同的。不過不管吃什麼,其實都是爲了讓自己能夠適應立秋的天氣。
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