大暑節吃啥比較好?
一年當中最熱的時候就是大暑節氣來臨的時候,因爲天氣炎熱,人們就顯得比較容易心浮氣躁,食慾也並不是很好,有很多地方會在大暑節氣來臨時,吃一些比較特殊的東西來消暑,提升人的胃口,那麼大暑節吃啥比較好?
大暑節吃啥比較好
1.吃仙草。每當大暑節氣來臨的時候,廣東的大部分地方都會有“吃仙草”的習慣,仙草還有其它的名稱叫做涼粉草或者仙人草,它具有消暑的功效,燒仙草就是由仙草曬乾之後製作而成,對於燒仙草,廣東是叫涼粉,是屬於一種甜品,可以消暑。
2.吃荔枝、羊肉、米糟。每當大暑節氣來臨的時候,福建有個別的地方會吃荔枝以及羊肉、米糟。在當地有一個說法,如果在大暑節氣的時候吃荔枝,營養價值可以比得上人蔘,米糟是米飯放入白米曲後發酵而成的。一般在吃的時候會加入一些紅糖一起煮來吃,據說這樣子對身體很好,可以補元氣。
3.喝老冬瓜鮮荷葉湯。每當大暑節氣來臨的時候,廣東這一帶幾乎每家都會煲可以消暑的湯,一般情況下,他們煲的是老冬瓜鮮荷葉湯,裏面的主要食材有老冬瓜、鮮荷葉、赤小豆等,喝起來的時候是比較清甜的,口感不錯。
4.吃麪條。每當大暑節氣來臨的時候,臨沂這邊會有吃麪條的習慣,在這一天,如果有已經嫁出去的女兒或者結了婚的兒子都會去到父母家,殺一隻羊,做一鍋涼麪條,全家聚在一起熱熱鬧鬧,邊喝羊湯邊吃麪條,氛圍很融洽。
5.煎青炒豆腐。每當大暑節氣來臨的時候,溫州這邊會煎青草豆腐,這種食品是由多種草藥製作而成的,形狀像豆腐,等到冷卻了之後就可以吃,主要是可以清熱解渴。
現在大家對於大暑節吃啥心裏應該是明白了,其實除了以上這5種食品在大暑節氣人們會吃到,有些地方還會吃薑汁調蛋,在大暑節多吃些水果也是不錯的,比如哈密瓜、水蜜桃、李子、西瓜等,在蔬菜方面我們可以多吃西紅柿、絲瓜、西蘭花、綠豆芽、南瓜。
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