冬瓜山藥胡蘿蔔燉排骨,暖身營養又美味
冬天到了,喝一碗熱熱的湯暖暖身子是多麼幸福的事,那麼這時候小編就要給你推薦冬瓜山藥胡蘿蔔燉排骨這道湯了,它的美味不嘗試一下的話還真的是無法令人想象到的,同時它的營養價值又很高,是滋補的良品,這樣的燉湯你們心動嗎?
一、吃冬瓜山藥胡蘿蔔的好處
冬瓜清熱生津,美容養顏,能夠排除黑色素沉澱。而山藥呢,它主要提供碳水化合物,可以調節氣色。胡蘿蔔我們肯定都比較熟悉了,是一種營養豐富的日常菜。所以將冬瓜山藥胡蘿蔔放在一起燉湯,真的是益處多多。
二、冬瓜山藥胡蘿蔔燉排骨的做法
1.清洗
首先將排骨洗乾淨,然後在一鍋煮沸的水放入切好的薑片和洗好的排骨,煮幾分鐘,直到表面有泡沫浮出,這時候就可以把水倒掉,然後將排骨放入碗中用冷水沖洗一下,去掉表面的泡沫。
2.熬製
接下來在鍋裏倒入水,等水沸後放入八角、三奈、蔥段、排骨、適量鹽、雞精,至少熬製1個小時,再將切好的冬瓜山藥胡蘿蔔放進去,再加幾滴白醋去腥即可。
3.出鍋前
最後就是快出鍋的時候我們可以根據自己的喜好加少量香油,也可以是橄欖油,增添它的香味,然後再撒上蔥花,這樣就大功告成啦。
三、冬瓜山藥胡蘿蔔排骨湯適合人羣
冬瓜山藥胡蘿蔔排骨湯不適合體內溼熱,痰多的人;血脂較高的人可以吃,但是不可以多食;而那些皮膚粗糙的人就非常適合喝這個湯,長期喝這個湯能起到幫助改善這些缺陷的作用。
通過以上的介紹,不知道你有沒有特別想喝冬瓜山藥胡蘿蔔燉排骨這道湯,反正小編我是想象到了它在鍋裏熱氣騰騰還飄着香味的樣子,並且迫不及待地想馬上就上超市買材料來做這個湯。這樣富含營養價值的湯,我們怎麼可以不“躁”起來呢!
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