陝北名吃讓人大開眼界,這些美食你沒吃過是你的損失!
陝西是一個景色豐富,美食更加豐富的省區。具有西北的大漠風情,又具有中原的山水風光。又來自西北的羊肉美食,還有精緻的糕點。那麼陝北具體有什麼好吃的呢?有哪些食物是陝北名吃呢?今天小編就給大家詳細介紹一下這六款陝北名吃吧!
陝北名吃讓人大開眼界,這些美食你沒吃過是你的損失
一、鮮嫩的羊肉泡饃
用鮮嫩的羊肉熬湯,再加入手撕的饃饃,口感軟糯,羊肉鮮嫩無比。
二、香辣的陝北涼粉
陝北的涼粉,涼粉的主要原料是綠豆,就是綠豆涼粉。還有用別的材料製作而成,比如說用土豆製成的涼粉,在陝北叫做洋芋涼粉。如果用扁豆麪粉製成而成的涼粉,又可以叫做扁豆涼粉。涼粉口感香辣,讓人慾罷不能。
三、著名的洋芋搽搽
可能很多人不知道什麼是洋芋,其實就土豆,也叫做馬鈴薯。是一種廣受大衆歡迎的食物。把土豆擦絲,然後加入白麪粉,還有適量的調味料製成的,這樣做出來的洋芋味道特別,口感軟糯。
四、蕎麪餄絡
陝北的蕎麥的主要原料是用蕎麥製成的,然後搭配陝北的羊雜湯一起食用,味道十分鮮美,讓人耳目一新,回味無窮。
五、陝北油糕
陝北的油糕與衆不同,別有自己的地域特色。顏色是金黃色,口感十分甜軟,味道是甘甜美味。主要的原料是用陝北特有的糜子,還有大棗製作而成,然後再用油炸。味道帶有大棗的清甜之氣,然後又有油炸的香氣。
六、出名的陝北八大碗
大家都知道八大碗的名字,可是卻不知道八大碗具體有什麼。其實八大碗還分爲兩種,一種是硬八碗,一種是軟八碗。硬八碗裏面有香酥雞,肉丸子,還有燉鮮羊肉,還有燉燒肉這樣的肉菜。軟八碗裏面則是一般葷菜一般素菜。
陝北名詞數不勝數,香辣的口味,清甜的口味,鮮嫩的滋味,各種味道各種食物各種流派都在陝北這塊土地上生根發芽開花。小編推薦的這六款美食,是陝北名吃這種的佼佼者。去陝北旅遊度假的人士,千萬不要錯過這些美食,陝北美食一定會讓你回味無窮吧。
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