洋菜,用對了是寶,用錯了害人不淺
一聽到洋菜大家就會莫名其妙想到洋人的菜,一致認爲他是外國菜。不過這樣想也沒差,因爲洋菜主要的分佈地區就是在俄羅斯,日本,韓國,印度等地區,中國是基本沒有見到的,要想吃洋菜的話還得靠進口。其實洋菜還有個學名叫瓊脂,它就是我們生物學裏面會用到的瓊脂片的原料之一。洋菜的用途並不只有在實驗室裏面,他還用於做很多甜品的添加料是用途非常的廣的。下面讓小編來跟你們瞭解一下關於洋菜的作用,以及它的一些注意事項。
一、洋菜的作用與功效
1.促使排便
洋菜具有促使排便的作用,雖然這個作用對很多人用處不大,但是有便祕問題的人來說卻是火中送炭。第一段說了洋菜的一個學名是瓊脂,而瓊脂是就吸水作用的,吃了洋菜以後,當它進入腸道,它能夠在腸道中吸收水分,使腸內容物膨脹,以此來增加大便量,刺激腸壁的收縮頻率,從而引起便意。所以說楊菜促使排便這一個作用是最實用的。
2.清熱解暑
洋菜還能夠清熱解暑,是夏天的必備佳品,直接吃涼菜的話其實並不怎麼好吃,但是聰明的中國人發明了一種料理,也算是一種小吃,那就是洋菜膏。洋菜膏和龜苓膏一樣是清熱解暑的不二選擇。是什麼原因能夠讓他有這個作用呢?這是因爲洋菜屬於涼性食物,夏天天氣十分炎熱,這就導致了我們的身體裏面積累了很多的熱氣無法排出,而吃了由洋菜做成的洋菜膏以後就能夠讓它綜合我們體內的熱氣,從而達到清熱解暑的效果。
二、吃洋菜的注意事項
1.身體虛寒的人要儘量少吃洋菜。因爲洋菜是屬於涼性食物,本來身體虛寒的人已經夠寒了,還要吃涼菜的話,會讓身體裏面的寒氣更重,進而引申出一系列的其他身體毛病,讓自己的身體狀況變得糟糕。
2.第一條說過,身體虛寒的人要少吃洋菜,但其實如果真的想吃的話,還是有方法的,就是這一條注意事項要謹記。讓洋菜的寒性下降以後身體虛寒的人就可以吃了。我們可以在做涼拌洋菜時用薑汁或者是薑末進行調味,因爲生薑的屬性是熱,能很好的把洋菜裏面的良性給中和掉,這樣身體虛寒的人就可以吃了。
洋菜用對了是寶,用錯了卻害人不淺。天天見到萬事萬物都是由其相生相剋之物的,所以洋菜有相剋的效果並不奇怪。我們並不能因爲涼菜就某些禁忌就堅決抵制他,正確的做法應該是正確瞭解自己,看自己能否適合吃羊菜,不適合的話纔不吃,如果是合併不需要拒絕,畢竟楊菜也是有很多作用的,吃了對身體也是有很多好處的。
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