吃什麼補膽固醇

膽固醇是現在許多人所關心的事情，那麼，接下來小編就爲大家介紹吃什麼補膽固醇。讓我們用最簡單最平常的食物來補充我們身體所需。接下來小編就爲大家一一介紹，並對相應的食材進行一定的解釋，讓大家更加了解爲什麼吃它。

吃什麼補膽固醇

1、雞蛋

雞蛋中的膽固醇含量高，這一點人們都知道。不過，其他蛋類也並不遜色於雞蛋。有謠言說，雞蛋中有膽固醇，鵪鶉蛋裏就沒有膽固醇，這是謠言哦。按《中國食物成分表》的數據，100克去殼雞蛋中的膽固醇含量是585毫克，鴨蛋565，鵝蛋704，鵪鶉蛋515…凡是蛋類的蛋黃，都含有大量膽固醇。否則，就沒法孵出小鳥來啦。膽固醇是每個新生命建設所必需的東西。不過，蛋黃畢竟很小，遠遠不到100克。一個雞蛋黃的膽固醇總量大約是200毫克。

2、動物內臟

包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內臟含200~400毫克膽固醇。所以，動物內臟應儘量少吃，以每月不超過2次爲宜。

3、動物的腦子

按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量爲2571毫克，羊腦爲2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次爲宜。

4、烏賊

雖然許多無脊椎動物都是以脂肪含量少，膽固醇低而廣受人們喜愛的，但是烏賊卻屬於其中的異類。這是因爲每100克烏賊的膽固醇含量會高達400毫克以上。

5、奶油、黃油等

雖然牛奶不屬於高膽固醇類食物，100克牛奶中膽固醇含量僅爲45毫克左右，但奶製品會引起高膽固醇血癥。這時由於富含飽和脂肪酸的食物可使肝臟製造出大量的膽固醇，同時使得排出膽固醇的效率降低，使血液中膽固醇含量增多，過剩的膽固醇就會積聚在動脈中。這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。

6、動物性脂肪

如牛油、雞油、魚油多含飽和脂肪酸，飽和脂肪酸會促使膽固醇的合成，又由於動物性脂肪難以消化，使肝臟過度工作，也會降低其清除膽固醇的能力。

反式脂肪可以使健康食品變成高膽固醇食品。這些小吃大部分都含有反式脂肪如餅乾、蛋糕、薯條、洋蔥圈和餅乾。很多小吃的“壞”膽固醇水平很高。知道脂肪和膽固醇的限度。閱讀食品標籤，烹調的時候留個心眼，就能少吃點高膽固醇食物。

以上六種就是小編對吃什麼補膽固醇的全部解答了。以上大部分食物都是較爲常見的，並且對補蛋白醇有一定的作用。我覺得吃雞蛋是最好，並且最實用的一種食物。補膽固醇最重要的是食補，還可以作用一定的藥物進行補充。