大家知道做漢堡肉怎麼做好吃嗎

每個人都應該吃過漢堡吧，而且對於漢堡也不會陌生，大家在吃漢堡的時候就會發現在捲心菜的裏面會包裹着幾片肉，有豬肉和牛肉等等不同口味的，而且還特別的好吃，那麼這些肉是怎麼做出來的呢？添加了什麼調味料呢？一起來看看吧。

大家知道做漢堡肉怎麼做好吃嗎

食材

牛絞肉300克，豬絞肉100克，雞蛋1個，麪包粉少量，洋蔥適量，黑胡椒粉少量，紅辣椒粉少量，小茴香粉少量，鹽適量，芝麻香油適量，蔬菜油適量。

做法

1.把洋蔥切成一小塊的形狀，越小越好，然後再把牛絞肉和豬絞肉一起剁碎，剁碎到黏黏的就可以了，也可以用攪拌機直接攪拌也行，這樣比較方便。

2.起鍋燒油，這裏的油是指準備好的蔬菜油，然後再把切好的洋蔥倒進去翻炒到洋蔥透明的時候撈出來放在一旁備用。

3.準備一個大的碗，把牛絞肉和豬絞肉以及剛剛炒熟的洋蔥倒進去，再把之前準備好的所有調味料全部倒進去之後攪拌均勻。

4.當攪拌出現粘性的時候我們要把它揉成一個大肉團的樣子。

5.然後再把肉團捏成一小塊一小塊的小肉團，適合放在漢堡裏面的大小就可以了，把肉團的中間按出一個凹的形狀，這樣更容易讓裏面的肉煮熟。

6.平底鍋上面刷少量的油，在把肉團放進去煎熟，煎的過程中要不斷翻身，避免出現糊了的現象，同時這樣也能讓肉團熟的更快。

7.吃不完的肉團可以用保鮮膜蓋好放入冰箱裏面保存以免串味。

做漢堡肉怎麼做纔好吃呢？以上內容就是小編給大家帶來漢堡肉的簡單做法以及過程了，大家可以根據自己的口味喜好在肉團裏面加入喜歡吃的食物或者調味料，如果覺得自己做肉團麻煩的話也可以直接在超市裏面購買豬排或者牛排煎一下也可以搭配漢堡一起吃的。