芋頭山藥能一起吃嗎?當然能吃,那怎麼吃最好吃
芋頭和山藥是可以在一起食用的。它們其實是同屬一個科目的食物,並沒有沒什麼互斥性。芋頭和山藥有很多種做法,也有很多人都喜歡用芋頭和山藥來燉湯喝,多吃芋頭和山藥有利於身體健康,並且芋頭還可以當做是一種主食來食用,它含有豐富的蛋白質、維生素等物質,營養價值非常高。
芋頭山藥能一起吃嗎?當然能吃,那怎麼吃最好吃
1.藍莓山藥
藍莓山藥的做法非常簡單,是在餐廳裏一種常見的前菜,雖然食材和做法都十分簡單,但是隻要在切工和排盤上注意一下,就會立馬顯得高大上起來。先將山藥去皮洗乾淨後切成段,放入鍋中蒸上20分鐘,等到山藥變軟,用筷子插一下,沒有硬的地方就可以將它取出。第二步就是熬製藍莓醬,一般情況下會將現成的藍莓醬再次加工一下,讓它的顏色和口感變得更好。在鍋中加入清水、藍莓醬和冰糖,大火煮開後轉小火慢熬,等到它變稠倒出冷卻,最後淋在擺好盤的山藥上即可。
2.排骨山藥湯
將排骨洗乾淨後放入清水中焯一下水,水中加入蔥段,薑片和少許料酒。等到水開之後,將水倒掉,排骨洗淨,之後重新加入清水中,大火燒開後,轉小火燉上一個小時後後,將去皮洗淨的山藥切成塊加入湯中,再加入少許鹽和味精調味,煮上十分鐘就可以了。
3.香蔥芋頭
芋頭洗乾淨放在水中煮,水量要蓋過芋頭,等到煮開後,轉成小火煮上十五分鐘,等到筷子能夠插入就可以了,之後將芋頭放在冷水中降溫去皮,切成塊。將蔥段放入油鍋中爆香,加入芋頭翻炒,加入水,鹽和糖燒開,小火燜上5分鐘左右,等到湯汁變得粘稠放入香蔥即可。
山藥和芋頭都是非常健康的食物,芋頭能夠緩解胃痛,清理宿便等功效,對很多疾病都有輔助治療的作用。山藥則是更多女性的不二選擇,因爲山藥能夠促進新陳代謝,對皮膚很好,而且山藥中含有大量的膳食纖維,對於減肥人羣更是有益。冬天的時候多吃山藥還能緩解皮膚乾燥問題哦!
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