月子菜譜怎樣吃,寶媽身體恢復更快
做母親是每個成年女性最大的願望,都說十月懷胎不易,也只有體會過了才知道。雖然懷孕時候要忍受痛苦和艱辛,但是一朝分娩便開啓了幸福的大門,生產以後就進入了月子階段,月子期間主要是通過食物來調理恢復產婦的身體,所以在月子菜譜方面要很考究、更細緻,這樣對產婦的身體恢復可以起很大的作用。
月子菜譜怎樣吃,寶媽身體恢復更快
1.菠菜魚片湯
食材:魚肉、菠菜、火腿腸、豬油、鹽、味精、蔥、姜、料酒各適量。
做法:魚肉最好買現殺的,魚肉切片後沖洗乾淨後用料酒和生粉再加點鹽醃製半個小時左右。菠菜選擇鮮嫩的,菠菜清洗乾淨後直接切段,最好用開水焯一下比較好。蔥切成段,生薑切片備用;火腿腸切成小丁即可。然後取鍋燒油,豬油完全融化以後放入幾粒花椒和蔥段進去爆香,出香味以後直接把魚片倒進去翻炒一會,接着加入適量的清水,大火燒開後再關小火慢慢燜煮一會,等到魚湯變得乳白後再把菠菜段和火腿腸丁也倒進去煮一下,等到菠菜完全熟以後即可加入少許鹽、雞精調味後起鍋裝盆就好。
2.蝦皮白菜燒豆腐
食材:蝦皮、白菜、嫩豆腐、蔥、姜、油、鹽、雞精各適量。
做法:首先把蝦皮沖洗後撈起瀝乾水分,嫩豆腐清洗一下再切成小塊;白菜淘洗乾淨直接用刀切成小段,蔥姜都切成末備用。接着取鍋熱油油熱以後,把蔥薑末放進去爆香,然後轉小火後再放入蝦皮,以免蝦皮糊掉;出香味以後再加水進去,加水以後就把豆腐塊一同倒進去1煮,大火煮開轉小火然後倒入白菜一起燜煮,白菜斷生以後直接加入鹽、雞精調味後即可起鍋。
由於產婦在月子期間運動量是比較小的,所以要適當的多吃些清淡高營養的食物,尤其是產後一週主要以清淡爲主,以免突然的大補身體不適應消化不良,不利於身體的毒素和廢物排出,還有就是油膩大補的食物吃多了話容易導致肥胖,不利於產後身體的恢復。
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