紅豆沙怎麼做呢
喜歡紅豆沙這款美食嗎,知道紅豆沙怎麼做呢,看看文章是怎麼介紹紅豆沙的吧,紅豆沙的原材料是紅豆,紅豆是豆類的美食,很多人都愛吃,並且紅豆的功效也比較多,文章對於紅豆的功效做了比較詳細的說明,大家可以看看喲。
一、紅豆沙怎麼做呢
紅小豆洗乾淨後在清水裏泡半小時以上,把紅小豆放電壓鍋裏,加水剛好沒過豆子,這樣就省卻後來用炒鍋粘稠化的步驟了。蓋好蓋子,設置豆類軟糯鍵,開始工作,時間到了,豆子都煮爛了。用飯勺不停翻攪豆子,豆子就成了豆泥。爲了讓豆沙更細膩,把豆泥和適量的白糖一起放料理機裏,這樣絞碎豆泥的同時,也把白糖攪拌均勻了。料理機攪拌後,果然豆沙細膩多了,而且用電壓鍋壓豆子時,水量把握得好,絞碎的豆沙都不用放炒鍋進一步粘稠化了。做好的紅豆沙香甜細膩,誰見了都忍不住舀一勺吃,做成豆沙包味道也超讚。
二、紅豆的功效
1、養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨牀上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃
脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年纔會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥裏稱作爲“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
4、祛溼清熱
中醫看來,都意味着體內有溼。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛溼排毒作用。
5、紅豆神奇的排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹。現在的人十個裏面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味着體內有溼。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。
文章不但介紹了紅豆沙怎麼做,還介紹了紅豆的功效,可以養心補血,健脾胃,消除水腫,趨勢清熱,紅豆神奇的排毒減肥作用,都是對於人體不錯的功效,特別是愛美的女孩子,想要減肥的女孩子,可以吃這款美食喲,用於減肥不錯的方式。
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