芋艿的做法到底有哪些,你都會嗎?
芋艿也叫做芋頭,是一種草本植物,它含有非常豐富的膳食纖維素,同時它裏面所含有維生素,微量元素以及礦物質元素也是非常多的,尤其是女性朋友們經常食用芋艿的話,對身體也是有非常好的調節作用。因此平時吃芋艿的人還是比較多的,那麼芋艿怎麼做纔好吃呢?下面小編就來教大家關於芋艿的做法。
芋艿的做法到底有哪些
一、蒸芋艿
芋艿是直接可以蒸着吃的,所以我們可以挑選一些品質比較好的芋艿。然後回家將外面的泥土洗乾淨。注意由於芋艿容易過敏,因此對於一些平時皮膚容易過敏的小夥伴,在洗芋艿的時候需要戴上手套,這樣就不容易皮膚過敏。將洗好的芋艿放入到蒸鍋中,然後底部放上水,放上一個蒸架,把盛有芋艿的盆放入到蒸架上,開始蒸。一般需要蒸20分鐘到30分鐘左右,蒸的越久芋艿越爛,越軟糯越好吃。蒸好之後我們就可以直接剝皮吃了,當然還可以準備一些白糖蘸着吃味道會更加的不錯。
二、桂花芋艿湯
桂花芋艿湯非常的好吃,甜甜的飄着桂花香,口感特別的好,而且在南方每年的中秋節都會要準備這道甜湯。它的製作方法也非常的簡單,只需要將新鮮的芋艿先把它去皮,然後沖洗乾淨之後放入到鍋中開始煮,快煮爛的時候加入一些桂花,放入一些白糖就可以了。當然如果想芋艿湯變紅的話也可以在裏面加入一些食用礬,這時候就會發現原本白白的湯變紅了,吃上去口味也別有一番滋味。
三、炒芋艿
芋艿也可以像我們平時的菜餚一樣來炒着吃。我們只需要將新鮮的芋艿去皮,然後把它切成片。接下來在鍋中倒入食用油,油熱之後將與芋艿片放入鍋中翻炒,同時加入鹽、味精、白糖調味。喜歡吃紅燒的話,可以在裏面加入一些醬油,然後撒上一些蔥花,好吃的芋艿就製作完成了。一口咬下去軟軟糯糯的,特別好吃,還有種拔絲的感覺,既可以當菜又可以作爲點心。
以上就是關於芋艿的做法的推薦,小編推薦的這幾種芋艿的做法是非常家常的做法,製作方法也不是特別複雜。對於一些平時廚藝不精的小夥伴來說也可以通過這三種方法,製作出好吃的芋艿。那平時你是怎麼吃芋艿的呢?你是不是有更加創新的想法呢?如果有的話跟小夥伴一起來分享一下吧,讓我們把芋艿做的更加美味有營養。
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