小竹筍幾月份長出來？

又到了春夏相交的時節，小夥伴們的餐桌上也變得越來越豐盛，四五月的小竹筍絕對要佔據一席之地。鮮香嫩滑的小竹筍使我們享受春天的必不可少的一道美食。那麼小竹筍幾月份長出來呢?今天小編就爲大家介紹一下小竹筍是什麼時候開始生長出來吧。

小竹筍幾月份長出來

竹筍，是竹的幼芽，也稱爲筍。竹爲多年生常綠草本植物，食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型衆多，適應性強，分佈極廣。在中國自古被當作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極爲悠久。《詩經》中就有“加豆之實，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。

竹筍一般在6-10月份成熟。

竹筍是竹的幼芽，也稱爲筍，又稱竹萌、竹芽、春筍，冬筍，生筍。其類型衆多，適應性強，分佈極廣。一般在6-10月份成熟可收穫，生長週期40-60天，主要品種可按味道和季節有兩種分法。

早期出土的竹筍約60天左右，末期筍約需40-50天。中、小型散生竹如剛竹、淡竹、水竹、脯雞竹等的生長量較小，需時也較短，一般爲25-30天。

毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺，筍芽常露出土面，冬季易受凍害，出筍期主要在夏秋季。按竹筍一幼林生長的速度，可分爲初期、上升期、盛期和末期。

以上就是小編爲大家分享的小竹筍幾月份長出來?小竹筍是大家都十分喜愛一道菜品，趁着正當時，千萬不要錯過哦，和親朋好友一起在這溫暖的時節享受這一道鮮美時蔬吧，亦或是邀請上三五好友一起享受採摘的樂趣，相信無論是哪種方式都會令你在這個春天無比幸福的。