家常小菜的做法你知道多少
現在我們經常在家做菜,但是有時候做法比較單一,而且也不是特別的好吃,所以今天就來學習一下家常小菜,看看是不是很簡單,其實做家常菜是有很多訣竅的,那麼你知道具體的做法嗎?好不好吃呢?所以那就一起來看看他的具體做法,學習一下。
家常小菜的做法
相信大家肯定都知道幾道家常小菜的做法,爲“家常”?家常即平常、日常、經常,也就是我們很熟悉的;何爲“小菜”?小菜即那些簡單、好做的菜。家常小菜既簡單又健康。健康的生活習慣,過健康的生活。下面由我來爲大家介紹下家常小菜做法大全及訣竅。
炎炎夏日中,很多人的食慾都不是很好的,因此他們都需要吃一些清淡的小菜。在生活中很多人在家都是想做一些家庭小菜的。爲了更好的滿足人們的食慾,我們需要了解一下家庭小菜做法。那麼到底家庭小菜做法有哪些?下面我們就來看看廚藝精湛的小編是怎麼樣解答這一問題的吧。
一、家常小菜的做法一
1、紅椒、豆乾、姜分別切絲;
2、鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入薑絲爆香;
3、放入紅椒絲翻炒一分鐘;
4、放入豆乾,繼續翻炒一分鐘;
5、放入1大勺蠔油,翻炒至豆乾熟透即可。
小提示
1、豆乾鈉的含量較高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者慎食;
2、老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食。
二、家常小菜的做法
1、將切好的肉丁加入料酒、山芋粉,用手捏一捏備用。
2、將茄子、黃瓜、菜椒、豆腐幹切成適當大小的小丁備用。
3、鍋中倒入油,放入薑片和蔥段煸炒一下,再放入肉丁。
4、待肉丁炒熟,先放入黃豆,再放入茄子、黃瓜、豆腐乾。
5、鍋中放入少許的水,蓋上鍋蓋。
6、等到黃豆熟了,放入黃豆醬和小蝦子翻炒均勻就可以出鍋了。
小訣竅
一定要等到黃豆熟了,才放入黃豆醬和小蝦子翻炒均勻。
以上就是家常小菜做法大全及訣竅。廣大的愛好健康的朋友可根據自己的喜好來選擇不同的配料。家常小菜的好處有很多,比如它既簡單又健康。希望大家以後多吃家常小菜,不要老去飯店吃。既浪費錢又不健康。培養健康的生活習慣,使自己有一個健康的身體和生活。
家常小菜的做法已經簡單的分享給大家了,是不是做起來特別簡單也比較好吃,在家做菜也是特別的有意義的,而且做出來好吃美味又健康。給家人做菜也是一個很享受的過程,所以大家一定要在家做做這種小菜。
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