哪些食物易消化呢
關於飲食問題,一直是當代社會最關注的問題。飲食問題牽扯到人類的健康問題,人們更希望選擇一種最易於消化的食物。而對於易消化的食物,哪一種是對人體健康有最大利處的呢?人們一直在不斷尋找最易消化,對身體最易的食物。一門好的食材對於健康至關重要。
一、哪些食物易消化
1、蘋果:蘋果中除了富含豐富的維生素,其含有的纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用,對於便祕效果不錯。
2、獼猴桃:獼猴桃清除體內垃圾,含有較多膳食纖維和蛋白質分解酵素,可快速清除體內堆積的有害代謝產物。
3、西紅柿:西紅柿除含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸外,還含有番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪。
4、山楂:山楂含山楂酸等多種有機酸,並含解脂酶,入胃後能增強酶的作用,促進肉食消化,有助於膽固醇轉化。
5、檸檬:檸檬維生素C含量很多,具有促進腸蠕動的功能。
6、葡萄柚:葡萄柚中的酸性物質可刺激消化液分泌,促進消化功能,營養也易被吸收。
二、清淡易消化的食物如下排列
1、水果是最容易消化的食物。瓜類水果(如西瓜)所需要的消化時間最短,而香蕉所耗費的時間最長。
2、蔬菜類食物次之。瓜類蔬菜(如冬瓜)所耗時間最短,其次爲茄果類蔬菜(如番茄、茄子),之後是葉類蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類蔬菜(如西藍花),消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯、芋頭)。
3、穀物類食物時間更長一些。流質或半流質的穀物食品(如粥)消化時間較短,經過發酵且沒有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的麪包),也比較容易消化。
4、蛋白質類食物較難消化。牛奶、豆漿等流質蛋白質食品比較容易消化,而要將牛肉、雞肉等蛋白質豐富的肉類完全消化則需要4小時或更長時間。
5、脂肪類食物是最難消化的。
三、既清淡又很有營養的食物有哪些
1、芥藍,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韌。芥藍中含有有機鹼,帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。
2、荷蘭豆,質嫩清香,荷蘭豆是鐵的上好來源。此外,荷蘭豆還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤黴素A20等,這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。
3、豆腐,豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐爲補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
4、魚肉,肉質細嫩鮮美、營養豐富。魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。
5、山藥,山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶,是蘿蔔中含量的3倍,胃脹時食用,有促進消化的作用,可以去除不適症狀,有利於改善脾胃消化吸收功能。
人類是食物鏈的最頂端,也就是等於人類是最終食物的接受者以及消化者。只有選擇了一種最適合食用的食物,才能確保人類能夠擁有良好的生活品質。哪種食物易消化也成爲了人們日常需要考慮的問題,因爲只有慎重選擇,才能在生活裏擁有更好的生活狀態。
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