香蕉雪糕的做法
香蕉是一種比較常見的熱帶水果,是夏天大家比較常吃的水果。而雪糕更是夏天消暑的必備食品。大家應該有嘗試過香蕉雪糕吧,那是比較美味的。但是大家可能並不會做香蕉雪糕。接下來的這篇文章就告訴你們香蕉雪糕的做法。
香蕉雪糕的做法
做法一
1、食材原料
香蕉5根、木棍5根(吃完別的冰棍以後洗乾淨留起來)、巧克力3杯、黃油3湯匙(45ml)。
2、裝飾食材
花生碎適量、彩糖適量。
3、製作方法
⑴將收集的冰棍木棍用沸水消毒以後晾乾,新鮮香蕉剝皮以後,從中間切開成兩段,將木棍裁成合適的長短,插進香蕉裏,做成冰棍。
⑵將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上(避免粘連),放進冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上,直到凍硬。
⑶將切碎的巧克力和黃油放進一個盆裏,隔水加熱(將盆放入盛水的鍋中加熱)至溶化,用勺子攪拌至光滑。
⑷將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內,讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。
⑸在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可,冷卻後放在烘焙用的油紙上(避免粘連),放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。
做法二
1、食材原料
香蕉、雞蛋、牛奶、白糖、煉乳
2、製作工具
碗、不粘鍋
3、方法步驟
⑴準備好材料:香蕉、雞蛋、牛奶
⑵蛋清、蛋黃分開,只用蛋黃
⑶牛奶加熱,有小泡冒出快要沸騰時,立即停火
⑷將蛋黃攪勻倒進去,加入適量白糖,根據個人喜好控制白糖的量,
⑸牛奶和蛋黃液、白糖攪勻後,開火加熱,
⑹當變厚,略微沸騰時就關火,放一邊冷卻
⑺將香蕉剁成香蕉泥
⑻香蕉泥中加入一勺煉乳,拌勻
⑼香蕉泥中 倒入冷卻好的牛奶蛋黃液
⑽拌勻後,貼上保鮮膜,放冰箱冷凍
⑾凍2-3個小時後拿出來攪拌一下,
⑿再放回去繼續凍,凍3小時左右,拿出來就可以吃了
做法三
1、食材原料
酸奶400ml,香蕉100g
2、製作方法
⑴、將香蕉切成小丁。
⑵將酸奶倒入棒冰模具中、加入適量的香蕉丁、用筷子攪拌幾下,蓋好蓋子;
⑶送入冰箱速凍倉,冷凍幾個小時、棒冰完全凍硬就可以吃了。從冷凍室拿出來後,常溫放幾分鐘,就可以很方便地把棒冰拔出來了。
以上給出的幾種香蕉雪糕的做法,不知道大家有沒有學會。相信你們已經想要嘗試着親自動手去做一下了吧。三伏天即將來襲,可以約上三五好友或者是親戚們,大家一起試着做香蕉雪糕。記得要買比較新鮮的香蕉,做出來的雪糕纔好。
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