煮雞蛋要多久纔好吃

雞蛋大家都喜歡吃嗎？雞蛋有很高的蛋白質和卵磷脂，對人體是非常有益處的。一般我們都喜歡把雞蛋當做滋補佳品，生病的時候，蛋白減退的時候，或者是坐月子的時候都可以吃雞蛋來補充營養。那麼平時我們都是怎麼吃雞蛋的呢？有炒雞蛋，水鋪雞蛋，煎雞蛋，還有就是最簡單的煮雞蛋了。可是煮雞蛋也是有小竅門的，怎麼煮纔好吃呢？今天小編就來教大家怎麼煮雞蛋好吃。

煮雞蛋要多久纔好吃

一、冷水煮10分鐘

煮雞蛋首先要把雞蛋洗乾淨，因爲雞蛋外殼上會很髒，有一些髒污粘在蛋殼上，所以必須洗乾淨纔可以煮。

（1）洗淨雞蛋，然後在鍋裏裝入能沒過雞蛋的冷水，將雞蛋放入水中。

（2）開小火煮，十分鐘後雞蛋就可以吃了。

冷水煮雞蛋的話，好處就是不需要一直去觀察雞蛋是不是熟，只需要放進去開火煮，十分鐘後關火就可以了。比較方便省事。雞蛋的口感也不錯。但是缺點就是有時時間過長雞蛋殼就會爆裂，蛋白就會從破殼中溢出來。

二、滾水煮雞蛋

這裏的滾水煮雞蛋，是要分幾道步驟的。

（1）挑選新鮮的雞蛋，將外殼清洗乾淨。

（2）在鍋中倒入冷水，開大火將水燒開。

（3）然後將洗乾淨的雞蛋放入燒滾的開水中，捂5分鐘後繼續開小火煮3分鐘就可以吃了。

這樣煮是爲了保證雞蛋的表皮質地不被破壞，蛋白和蛋黃吃起來會更Q彈一些，口感會更加好。

三、熱水“煮”雞蛋

這個熱水，指的就是我們平時已經燒開的水，一般我們都會灌入在熱水瓶裏。在有些環境下，沒有廚房，也沒有可以煮飯的地方，所以這個方法就可以吃到煮雞蛋，而且口感也不差哦。

（1）選擇1-2個雞蛋洗乾淨。

（2）找一個大口徑的熱水瓶，然後把雞蛋直接扔在裝有開水的熱水瓶中，蓋上蓋子。

（3）這個浸泡大約需要一個晚上，也就是我們開頭說的“煮”雞蛋，只是不需要火也不需要電，只要泡在開水裏一晚上就可以了。

（4）經過一晚上的浸泡，第二天將雞蛋取出，剝殼就可以吃了。

用熱水瓶“煮雞蛋”時間比較長，需要一晚上的時間。但是非常簡單，適合於任何條件下。是個懶人的好辦法哦。

以上這幾種煮雞蛋的方法小編都試過，都是非常實用和簡單的，不知道小夥伴們有沒有試過呢？還是有其他更好的煮雞蛋的方法呢？能更加節約時間呢？其實煮一個雞蛋也就十分鐘的事情，所以小夥伴每天早上抽點時間吃一個煮雞蛋，就會讓自己變得非常強壯有營養了。這裏小編提示小夥伴還可以在煮雞蛋的時候加入一些鹽，這樣吃起來有點鹹鹹的味道，口感會更好。