祕製橙香雞翅根怎麼做又香又好吃
平時都在吃奧爾良烤翅,辣翅之類的,祕製橙香雞翅根好像並不常吃,但是這道菜味道可不差,水果和肉類如果能夠搭配好,可以做出許多好吃的菜餚來,橙子香味濃郁,酸甜可口,富含維生素C,利用橙皮的香味來燒製雞翅根,成菜橙香撲鼻,雞翅根鹹香美味。
主料
雞翅根 :10個輔料
橙子 :1個洋蔥 :半個
具體步驟
雞翅根洗淨,取半個橙子切片,半個橙子榨汁。
橙汁中加入料酒,生抽,糖調勻
洋蔥去外皮後切末
平底鍋倒油,燒熱,放入雞翅根煎至表面金黃後盛出
鍋中留油,放入洋蔥末煸炒片刻,放入雞翅根
倒入調配好的橙汁,蓋蓋小火煮三十分鐘
撒上鹽,白胡椒粉調味
裝盤,加入橙片裝飾即可
可根據個人喜好加入其它香料,但注意,不要蓋過雞翅本來的味道
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