湯濃味美的魚餅怎麼做,魚餅怎麼吃纔好吃呢!
在這個還是有點炎熱的季節,我們對於食物的選擇就總是會有一點點的糾結。在大部分情況下,我們還是喜歡吃一些清清爽爽的食物,魚餅就是非常好做而且也很好吃的食物。那麼魚餅是怎麼做的,魚餅怎麼吃呢,就開始需要我們的細心討論了。
湯濃味美的魚餅怎麼做,魚餅怎麼吃纔好吃呢
一、魚餅的功效
其實魚餅是非常好的開胃食物,可以潤腸讓我們的體內廢物可以很好地排除出來。其次魚餅還有很好的補充能量的作用,不過因爲魚餅的熱量還是算比較高的,所以吃多了還是會有發胖的情況出現。
二、魚餅怎麼吃
1.準備好喜歡吃的魚肉,清洗乾淨之後,剁成小碎末,放到鋼化盆裏面。
2.洗乾淨蔬菜,然後切好成小段。
3.同樣的把香菇也清洗乾淨,把香菇的根去掉,用涼水泡一下,撕成小瓣。
4.用碗稱適量的水,加入足量的乾粉,均勻的倒進前面放魚肉的盆裏面。
5.依次在盆裏面加入鹽巴和胡椒粉,按照順序攪拌均勻,最後打進去一個雞蛋提升魚肉的嚼勁。
6.在鍋裏面燒熱一些油,大概半熱的時候,就把魚肉沫抓進鍋裏面,在過程中擠壓魚肉,讓它形成一個小小的圓球。用湯匙沾一些清水,按照順序,一個一個放進熱油鍋裏面煎炸。
7.等待魚肉球從下面浮上來的時候,看一下魚肉球的中間是凹進去的,然後慢慢鼓起來,最後像一個高爾夫球一樣浮在油上面,並且顏色也可以看到微微的黃色,就可以拿出來了。
8.在鍋裏面加入適量的高湯,把放軟的魚餅扔進去,大概15分鐘左右就可以撈出來了。
9.這樣做出來的魚餅會有非常好得湯汁的吸收,再適當的加入一些鹽巴和蘑菇,適量的加入一些雞精味素。就可以食用了。
這樣好吃的魚餅就可以做出來了,配上香噴噴的味淋或者是香油,倒進去一些熟了的植物油和蔬菜,攪拌一下,一碗湯汁濃郁而且魚肉鮮美的魚餅就做完了。在做魚餅的時候,一定要注意好水分的控制哦,只要控制好油煙和水分,相信大家都可以做出好吃的魚餅的。
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