蘋果放冰箱保存好嗎,還有哪些可以儲存蘋果的方法
蘋果是我們日常生活中最爲常見的一種水果了,幾乎家家戶戶都會購買放到家裏備用,蘋果的口味適應性非常廣泛幾乎沒有吃不了蘋果的人,蘋果的營養價值也是不錯的,是個性價比高的水果,那麼蘋果放冰箱保存好嗎?還有哪些可以儲存蘋果的方法?
一、蘋果放冰箱保存好嗎
可以,但是不能長時間放在冰箱裏面,因爲長期放冰箱裏會破壞蘋果裏面的維生素。
蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮,如果裝入塑料袋放進冰箱裏,最好放在溫度不是很低的果蔬欄裏,能夠保存更長時間。蘋果放在冰箱裏比較鮮一點,因爲低溫度對產生二氧化碳有抑制作用,而蘋果放在常溫或者不是很低的溫度的地方時,就會呼吸產生二氧化碳從而變質。
蘋果放入冰箱最好包上保鮮膜,不然冰箱裏其他食物的味道會串味,而且容易讓蘋果壞掉。保存蘋果要注意乾燥、低溫。蘋果買回來後,浸泡在鹽水中片刻,然後取出用毛巾擦乾。放入保鮮帶中,然後再放入冰箱即可。
冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低於室溫貯藏的蘋果。
二、還有哪些可以儲存蘋果的方法
1.罈子或水缸儲藏
(1)將水缸或罈子洗淨晾乾,放在陰涼處。
(2)在罈子或水缸的底部放一個盛滿淨水的開口罐頭瓶。
(3)用報紙將蘋果包好,在早晨低溫時,分層裝入缸內,裝滿後,用塑料膜封閉開口處,一般而言可儲藏4-5個月。
2.紙箱儲存
(1)在紙箱底部鋪上一兩層報紙或包裝紙等;
(2)將蘋果包好,平鋪放在紙箱內;
(3)最後在頂部覆蓋幾層報紙或包裝紙,減少室溫空氣的接觸,防止水分的散發;一般而言,可以保存3-4個月左右。
蘋果放冰箱保存好嗎?還有哪些可以儲存蘋果的方法?蘋果在衆多水果當中性價比非常高,它不僅味道好、營養高,而且有個最明顯的優勢就是它的儲藏條件十分的簡便,即使是常溫放置一週也不會萎縮或者腐爛,放入冰箱當中更是儲存的更久
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