你知道竹蓀不能和什麼一起吃嗎
竹蓀又叫竹笙,是一種偏涼性的食物,是一種寄生在枯竹根部的影花菌類,長相可愛,似帶着毛衣帽的孩童駐在竹陰下。頭部是表面粗糙的黑色半蓋球,身體部位爲網狀白色或者較鮮豔亮麗的黃色(黃色不可食用)。最下邊是類似白菌菇的圓柱形狀。竹蓀是燉湯的美味原材料,但是竹蓀也是有被禁止和一些食物一起吃的哦。你知道竹蓀不能和什麼一起吃嗎?
一、竹蓀不能與什麼食物一起吃
1.鴨子
竹蓀是一種偏涼性的一直食材,鴨子同爲涼性食材,一般人上火或者是因長智齒導致上火或者腫痛時,中醫會推薦用老鴨搭配冬瓜煲湯來下火。並不是說竹蓀與老鴨搭配做菜會相剋,而是兩者相配做菜會加重寒氣,特別不推薦女性經常性使用。竹蓀老鴨湯確實美味,但是建議本身畏寒的妹子管住嘴巴哦。
2.螃蟹
相信很多妹子看到螃蟹兩字就雙眼冒星星,嘴巴止不住的口水了。想想鮮紅的大閘蟹,熱乎着冒煙着,鮮嫩肥美的蟹肉,請接住我的口水!但是,螃蟹同樣偏涼性食物,螃蟹和竹蓀一起食用會容易出現腹瀉,腸胃不舒服等多種不良症狀。所以妹子們在享受美食的同時,一定要記得保護身體健康哦。不能一起食用的食物咱就分開獨立享受。
二、竹蓀可與哪些美味相搭配一起吃呢
1.竹蓀+雞
對,你沒有看錯。雖然竹蓀不能與老鴨子一起吃,但是可以和雞腿一起燉湯哦,燉出來的湯絕對竹蓀口感鮮美,入口脆嫩,雞肉鮮嫩,湯濃香溢、回味鮮甜、豔絕四座。
竹蓀還可以和很多食物一起煲靚湯,比如百合,腐竹,肋排骨等等。且煲出來的湯口感極佳,湯鮮香濃,絕對是煲湯的絕佳食材。但是一定要記得不能與偏涼性的食物一起吃哦!那麼,現在你知道竹蓀不能和什麼一起吃嗎?
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