菌菇的種類有哪些
在我們的生活中總離不開菌菇和食用菌類食物的蹤影。那麼菌菇的種類有哪些?常見的食用菌種類有哪些?小編將給大家一一闡述,一起來看看吧。
一、菌菇的種類有哪些
自然界菌菇的種類有12萬多種,但是可以吃的菌菇只有2000多種,所以菌菇的種類是多種多樣的。有在山區森林中生長的木生菌,比如香菇、木耳、銀耳、猴頭菇、鬆口蘑等,還有在路邊、草原中生長的草生菌,比如草菇、口蘑等。
二、常見的食用菌種類有哪些
食用菌是一種介於蔬菜和肉類之間的食物,很多人都愛吃,那麼我們常見的食用菌的種類有哪些呢?香菇又叫花菇、香信、香菌,是一種生長在木頭上的真菌,它吃起來味道鮮美,營養很豐富,所以很受人們的喜愛。
金針菇又叫樸菇、金菇,是一種木腐菌,在吃火鍋的時候金針菇是必備的。
猴頭菇又叫猴頭蘑、羊毛菌也是一種木腐菌,一般比較適合在黑暗的環境下生長。
食用菌的種類還是很多的,除了上述幾種,比較常見的還有木耳、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、平菇等。
菌菇的種類不同營養價值也是不一樣的。菌菇的生長環境不一樣,所以平常我們在吃菌菇的時候一定要注意清洗乾淨。
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