怎樣判斷哪種是毒蘑菇
蘑菇是一種真菌類生物,分爲可食用與不可食用兩種,不可食用的就是毒蘑菇。今天,小編就跟大家聊一聊判斷毒蘑菇的方法以及相關事項。
一、怎樣判斷哪種是毒蘑菇
鑑別毒蘑菇的方法有好幾種,包括有觀察形狀、看顏色、聞氣味、辨別分泌物,用水或者米試試,還有從湯色去判別。
1.外觀上菌蓋上粘着雜物,長着象補丁狀的斑塊,菌柄上有菌環,這些就是毒蘑菇;
2.毒蘑菇的顏色一般比較深,菌傘帶有紅、紫或其他雜色斑點;
3.毒蘑菇的分泌物呈赤褐色,撕斷菌杆後在空氣中越容易變色;
4.毒蘑菇泡水,水會變渾濁;
5.毒蘑菇遇大米,米粒會變成黑色;
6.若拿蘑菇煮湯,湯色變成暗褐色,則蘑菇有毒。
二、吃了毒蘑菇會怎樣
誤吃有毒蘑菇後會造成食物中毒,有些人還會出現休克、血壓急降等嚴重症狀。因爲,採摘蘑菇時一定要仔細判斷蘑菇是否有毒,才能決定是否能烹煮食用。帶上有經驗人士同行,可以有效減低風險。
三、 吃了毒蘑菇怎麼辦
若不幸誤食毒蘑菇,一定要及時催吐,想盡一切辦法把吃進去的有毒蘑菇吐出來,同時,趕緊前往醫院尋求救治,醫生會用專業的方法幫助患者解毒。
每年都有人誤食有毒蘑菇,所以,怎樣判斷哪種是毒蘑菇是一個嚴肅的問題,大家一定要謹記方法,千萬不能疏忽大意。
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