竹蟶怎麼洗才幹淨,正確步驟要清楚
竹蟶雖然是一種好吃的食物,但是它同樣也是一種很難清洗乾淨的食物。衆所周知,若是竹蟶清洗不到位的話,它容易殘留一些沙子,這些沙子嚴重影響了它的味道,因此我們一定要清洗乾淨竹蟶。那麼,竹蟶怎麼洗才幹淨呢?下面就讓小編來講一講竹蟶的正確清洗步驟吧。
一、竹蟶怎麼洗才幹淨?正確步驟要清楚
1.首先把買回來的竹蟶放入一個乾淨的水盆裏面,然後水盆裏面放入清水,清水要沒過竹蟶。
2.往放竹蟶的盆裏面,加入一點食用鹽,水的鹹度就跟我們平常喝的鹽水就可以了,只有達到了這個鹹度,竹蟶纔可以吐沙子。
3.放入食用鹽之後,再加入幾滴香油,放入香油之後,過幾個小時後,我們就可以看到盆底有很多髒東西了。
4.洗的過程中,我們要多次換水,換水量就保持第一次就好。
5.按照以上的方法洗幾次,竹蟶就乾淨了,想要判斷竹蟶是否乾淨,大家可以擠一下它的吸管,如果沒有沙子就代表洗乾淨了。竹蟶怎麼洗才幹淨?
二、竹蟶的烹飪技巧
其實烹飪竹蟶的方法很簡單,等等竹蟶吐完沙子以後,大家可以用小刀子輕輕的劃開竹蟶的背面連接處,然後再放入煮開的水中,煮一會兒,再次加入蔥末,煮熟之後就可以撈出來食用了哦!煮竹蟶不需要放過多的調料,太多的調料只會讓竹蟶失去它原來的味道,想要品嚐竹蟶的原汁原味,大家在煮竹蟶的時候就放點鹽,蔥,姜就好了,越簡單的材料才能把食物的營養保存的更好,大家可以試一試。
經過以上的講解後,大家知道怎樣洗竹蟶了嗎?還有大家用以上的方法還是沒洗乾淨竹蟶的話,小編再教大家一個妙招,就是食用竹蟶的時候,我們只要把它的沙袋去掉就好了,但是這個妙招只能幫助我們去除竹蟶的肉,所以還是比較浪費的,想要品嚐更多竹蟶味道的朋友,就不建議用這個方法了哦!
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