鱈魚怎麼做好吃,3種鱈魚的做法,寶寶們的最愛
鱈魚是一種生活在海洋裏的水生物,也是我們日常常食的一種海產品。鱈魚的肉質非常鮮嫩,刺少肉厚的特點,所以深得許多人的喜愛。鱈魚的吃法多種多樣,但最爲常見的一種吃法就是油炸鱈魚排。那麼,下面我們就來介紹一下,鱈魚的做法大全吧!
一、鱈魚怎麼做好吃
(一)鱈魚粥
(1)食材
鱈魚100克,大米適量。
(2)做法
1、將鱈魚自然解凍,洗淨。
2、大米倒入開水中大火煮,鱈魚切小片備用
3、煮沸後倒入鱈魚片轉小火
4、煮至熟即可食用。
(二)鱈魚蛋黃羹
(1)食材
鱈魚100克,雞蛋黃1個,奶粉、植物油適量。
(2)做法
1、將鱈魚解凍洗淨,切碎少許放入碗中。
2、加入蛋黃,衝調好的奶粉,滴入幾滴植物油,蓋上保鮮膜,注意流幾個小孔。
3、蒸鍋放入冷水,將食材蒸熟即可。
(三)土豆鱈魚餅
(1)食材
土豆200克、鱈魚100克,胡蘿蔔、洋蔥、生薑、食用油適量。
(2)做法
1、將胡蘿蔔、洋蔥切丁,土豆蒸熟。 2.將胡蘿蔔和洋蔥加少許油煸炒,鱈魚加少許薑片蒸熟後剔除魚骨捏碎。
3、將所有材料攪勻,捏成餅狀,入鍋小煎一下即可。
二、鱈魚蒸多久給寶寶吃
鱈魚蒸給寶寶吃,一般建議在蒸鍋上汽之後蒸15-25分鐘,如果鱈魚是切成小片蒸,一般蒸15分鐘左右就可以,但如果是整塊魚肉(重量在200-500克之間)一起蒸,那麼建議蒸25分鐘左右。 寶寶吃的鱈魚注意一定要蒸熟,因爲如果蒸鱈魚的時間不夠,不僅口感不好,而且不能將鱈魚肉中的寄生蟲完全殺死,這樣容易引起寶寶寄生蟲病或者腸道疾病。寶寶在發育期間經常性腸道不好或者有寄生蟲病,對於其身體的發育、長高等有不良影響。
三、鱈魚多大寶寶可以吃
一般情況下6個月月齡以上的寶寶就可以吃鱈魚了。 寶寶在6個月大的時候胃腸道、神經系統及肌肉控制等發育已較爲成熟,而且舌頭的排外反應消失,有正常的吞嚥動作,能夠添加一些容易消化的輔食了。而鱈魚是深海魚,刺少、蛋白質含量高、脂肪含量低,非常適合製作寶寶的輔食。
注意
一些寶寶過早吃鱈魚可能會出現蛋白質過敏的情況,因此寶寶一開始吃鱈魚一定要少量添加,然後觀察寶寶是否有不適症狀出現,確定沒有過敏,以後再逐漸增加輔食中鱈魚的量。
通過以上的瞭解,鱈魚怎麼做好吃?寶寶最愛吃的鱈魚的做法,上面介紹了三種鱈魚的做法,尤其是鱈魚粥,非常適合寶寶吃,其不僅營養豐富,而且易於消化,可以促進寶寶的骨骼發育和提高寶寶的抵抗能力。另外,如果想做蒸鱈魚的寶媽們,一定要把鱈魚蒸熟透,這樣纔可以把鱈魚裏面的寄生蟲徹底殺死。
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