缺鋅的危害,你知道多少?
在日常生活中,經常有家長反應自己的孩子有挑食、偏食的現象,出現這種現象,家長千萬要注意了。如果孩子總是挑食和偏食,很可能是缺鋅。缺鋅常常會影響到孩子的味覺,進而出現食慾下降,偏食或者挑食等情況。缺鋅的危害一定要引起家長的重視!
一、缺鋅的危害
缺鋅的危害很多,長期缺鋅除了會讓人出現食慾下降的情況,還會影響到身體和大腦的發育。對於多數青少年來說,正處於生長髮育的關鍵時期,如果由於缺鋅而影響到智力以及身體的發育不良,是家長們不願看到的。
鋅對於人體的免疫力以及男性的生精功能都着一定的影響。在缺鋅的情況下,人體的胸腺發育會受到影響,免疫力會因此而下降。而對於男性來說,鋅參與着男性體內的精子合成,如果男性長期缺鋅,精子的活力以及數量都會受到影響,男性的生育能力也就會受到影響。
可見,缺鋅的這些危害,其實一點不比缺鈣小,還會影響到男性的生育能力。不過也別慌,生活中的這幾種食物,如果能經常吃,也能幫助補充鋅元素。
二、海產品中的牡蠣
牡蠣是一種十分常見的海鮮,吃的人也不少。只是這種看起來黏黏糊糊的東西,也會讓一些人望而卻步,比如說小編自己,從來不吃牡蠣。然而,牡蠣中的鋅元素含量,卻是極高的。
就正常的成年人來說,男性每日的攝取量在15毫克左右,而女性在11毫克左右;對於10歲以上的青少年來說,也在15毫克到20毫克之間。這人體每天對於鋅元素的需求量,一般三隻牡蠣就可以滿足需求。想要補鋅,牡蠣自然是不可缺少的了。
二、穀物中的小米
小米又稱爲粟米,其營養價值也不可忽視。在中醫中,小米具有清熱解渴的功效,也可滋陰養胃,是難能可貴的一種天然食材。但就是這樣的一種功效如此顯著的食材,生活中吃的人也不是很多。也許是因爲價格,也許是因爲麻煩的緣故,總之很少看到人喝小米粥。
可是,對於補鋅的人來說,小米也是必不可少的食材。有研究表明,100克的小米中,含鋅量大概在5毫克左右。那麼100克的小米是個什麼概念呢?如果將一百克的小米熬成粥,大概能煮成四大碗粥,還是粘稠的。也就是說,100克的小米熬成粥,一家人都可以吃,在無形中家人的鋅含量也就得到了補充。再配合上日常吃的一些蔬菜,每天的身體所需要的鋅含量基本得到了補充。
三、含鋅的蔬菜
日常飲食中補充鋅元素,無非就是三個方面,肉食、蔬菜、主食。上面我們提到了牡蠣,也算是一種肉食了,而小米粥也可以作爲一種正式的晚餐或者早餐,再來看看蔬菜。
生活中含有鋅元素的蔬菜其實還是很多的,如我們常吃的白蘿蔔、紫蘿蔔,菜市場到處可以買到的大白菜,以及黃豆等豆類製品。這些蔬菜若是可以每天搭配主食一起吃一點,也可以對補充人體日常所需的鋅元素。
缺鋅的危害有很多,不僅是對小孩子的生長有影響,而且對於大人也有影響。如果你或者你家人也存在缺鋅的情況,除了可以吃一些補鋅的藥物外,不妨在日常的飯菜中多添加一些含有鋅元素的食材。比如牡蠣或者小米,又或者是含有鋅元素的蔬菜,都是不錯的選擇!
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