佛手乾的功效與作用
大家知道佛手乾的功效與作用是什麼嗎,可以看看佛手幹這款美食是怎麼吃比較好,這款美食是我們經常吃的美食喲,很多人都愛吃,因爲這款美食口感比較好,可以和這款美食搭配起來食用的食物也比較多,對我們的身體健康也是比較好的。
佛手乾的功效與作用
佛手幹芳香理氣,健胃止嘔,化痰止咳。用於消化不良,舌苔厚膩,胸悶氣脹,嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
佛手瓜的功效與作用
1、降血壓
佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質含量也顯着高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。
2、增強免疫力
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
3、促進消化
中醫認爲它具有理氣和中,疏肝止咳的作用,適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
4、提高智力
鋅對兒童智力發能影響較大,缺鋅兒童智力低下,常食含鋅較多的佛多瓜,可以提高智力。
5、抗氧化
佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克,是多種蔬菜不能比擬的。現代醫學證明,硒元素是人體不可缺少的微量元素,每個成人每日的攝取量應爲30-50微克,硒元素具有較強的抗氧化作用,可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。
6、治療男性性功能衰退
佛手瓜對男女因營養引起的不育症,尤其對男性性功能衰退有較好的療效。
7、緩解視力減退
嫩瓜含鈣比黃瓜、冬瓜和西葫蘆高2倍多,含鐵是南瓜的4倍、黃瓜的12倍,可緩解老年人視力衰退。
佛手瓜有毒嗎
其實佛手瓜是沒有毒的,它是一種營養均衡的瓜類蔬菜,對增強人體抵抗力是有很大幫助的,特別適合於青少年兒童及老年人。
佛手瓜的做法
1、涼拌佛手瓜
材料:佛手瓜300克,柿子椒30克,青椒20克,醬油10克,白砂糖15克,味精2克。
做法:佛手瓜洗淨切絲;紅椒、青椒洗淨去蒂、籽,切絲,將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下,撈起備用;在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤即可。
2、清炒佛手瓜
材料:佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒、蔥、鹽、糖、植物油、蘑菇精。
做法:佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒切片,蔥切成蔥花;油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒;轉爲中火放適量糖和鹽翻幾下後轉小火放點蘑菇精裝盤即可。
3、佛手瓜煲雞腳
材料:佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。
做法:佛手瓜去籽切塊,生薑切片,雞腿砍去爪尖,紅棗洗淨。瓦煲注入清水,放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。
佛手乾的功效與作用是比較多的,可以降低血壓,增強免疫力,促進消化,提高智力,抗氧化,治療男性性功能衰退,緩解視力減退,佛手瓜的做法大家也可以瞭解一下,有些喜歡自己做菜的人多做佛手瓜這款美食吃也是不錯的喲。
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