楊梅和荔枝怎麼保存?
楊梅和荔枝作爲富含維生素的水果長久以來都深受大家的喜愛,酸甜的口感讓人慾罷不能。然而作爲果肉飽滿水分充足的水果,楊梅和荔枝保存起來十分不方便,常常沒過幾天就會味道改變開始變質,那麼如何才能保存這種美味呢?今天小編就爲大家分享一下楊梅和荔枝怎麼保存。
楊梅和荔枝怎麼保存
新鮮楊梅和荔枝放在冰箱裏可以保存三天左右。 楊梅和荔枝很嬌貴,保質期很短。楊梅和荔枝在常溫下一般只能隔一天(今天摘的楊梅和荔枝,明天吃還行);放在冰箱0—4度左右的地方,一般能保存3天,再長就不好吃了;如果放在冰箱0度以下的地方,能放很久,但味道一點也不好了。
1.冰箱冷藏
楊梅和荔枝成熟期正是梅雨多溼季節,極易腐爛落果。如果不加任何處理,楊梅和荔枝在室溫下存放的時間極短,所以爲了保證楊梅和荔枝的品質與風味,延長它的保存期限,你可以將楊梅和荔枝放在0℃~5℃之間的冰箱冷藏室中,在相對溼度爲85%~90%的環境下保存。
2.冰箱冷凍
將新鮮楊梅和荔枝洗乾淨後,加入少量的鹽水漂洗,去除酸味,然後放入糖水中浸泡一段時間,再放入乾淨的食品袋中,密封后放進冰箱的冷凍室裏,最好把楊梅和荔枝凍成冰,這樣可以保存久一點。
3.楊梅罐頭
將未吃完的新鮮楊梅用鹽水泡1到2小時,這樣可以去掉裏面的酸味,然後自己用熱水放點糖.看自己喜歡加了,有條件可以家點其他作料,等水冷了把楊梅放進去密封,幾天過後就可以吃了。有養顏出皺等功效。
以上就是今天小編爲大家分享的楊梅和荔枝怎麼保存。相信小夥伴們在以後的儲存過程中運用到這些方法了。掌握一些常用的水果儲存手段值得大家的重視。這可以幫助我們長久地保存水果的風味,在一定程度上我們還可以創新出新的美味。
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