黑枸杞的功效和吃法有哪些
談到枸杞,肯定大部分人心中想到的就是紅色的枸杞,而且經常會見一些女性朋友喝枸杞泡的水或者茶裏面略微加入一些,有的男性朋友也會喝,也許是喜歡吧,有的人則想到的是火鍋底料裏也有,那都是紅枸杞,還有一種黑枸杞,有着不同的功效和吃法。
黑枸杞的功效和吃法有哪些
說到枸杞,大家都知道是紅色枸杞有很好的養生功效,可是很不多人卻不知道,還有一種黑色的枸杞,就是黑枸杞。一般多是野生的,所以叫它野生黑枸杞.什麼是野生黑枸杞呢?下面給大家詳細的介紹一下.野生黑枸杞。味甘、性平,富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等各種營養成分。與紅枸杞相比,其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花青素,藥用,保健價值遠遠高於普通紅枸杞,含有很高的花青素成分.
一、野生黑枸杞的功效:(對女性)
抗衰老、改善睡眠:抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能夠很好的抗氧化,消除人體自由基,具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障,可保護腦神經不被氧化,能穩定腦組織功能,保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後,睡眠質量能得到顯著提高
養顏、改善皮膚:可預防皮膚皺紋的提早生成,使肌膚更年輕、更有活力。它不但能預防皮膚皺紋的提早生成,更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚,如果用花青素加以保護,則大約有 85% 的皮膚細胞可以倖免於難。
1、延緩衰老
黑枸杞富含花青素,能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉澱,延緩人體細胞組織衰老,保護膠原蛋白,從而讓皮膚鮮活有彈性,保持年輕狀態,延緩衰老。
2、淡化色斑
隨着年齡的增長和所處環境,人體會產生大量的自由基,造成代謝紊亂,使得體內的褐色素生成沉積在心、肝、脾、肺、腎、腦和血管細胞和皮膚細胞中,形成色斑、黃褐斑、蝴蝶斑及老年斑。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素,保護腑臟器官,起到淡化色斑的作用。
二、黑枸杞正確吃法和用量
1、直接嚼食:會有淡淡的甜味,有點像平時吃的葡萄乾
2、泡水:用冷水或溫水(建議60度以下的溫水,溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)沖泡,等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(當營養成分和花青素釋放完之後,部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好,還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒:一斤酒可放30g左右的黑枸杞,可以即泡即飲,也可儲藏後再飲用,一般半個月到一個月爲宜,一日2次。
4、入藥:按照醫生的處方酌情入藥。
黑枸杞的功效和吃法也是很多的。既可以美容養顏、抗衰老,使人年輕漂亮,還可以改善睡眠,使人精神好,真的是價值非常高,而關於黑枸杞的吃法和用量也是有講究的,像紅枸杞一樣,可以直接吃,也可以泡水喝,也可以入藥,只是二者的功效還是不同的。
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