砂鍋飯怎麼做,學會了再也不用點外賣吃了
說到砂鍋飯,估計大家都非常熟悉,無論是在南方還是在北方,相信很多小夥伴都非常喜歡吃砂鍋飯。砂鍋飯是飯與菜相結合的,既營養又豐富。今天,小編要給大家分享一道臘腸砂鍋飯的美食,做法非常簡單,學會了再也不用點外賣吃了,來看看砂鍋飯怎麼做吧。
砂鍋飯怎麼做,學會了再也不用點外賣吃了
我們要準備的食材有:大米、水、臘腸、香蔥、生薑、香菇、香菜、生抽、花生油。
製作的步驟:
1. 首先,我們要把砂鍋清洗乾淨,一定要洗乾淨鍋底,要不然會影響砂鍋飯的味道,然後就是在砂鍋的底部刷上一層薄薄的花生油,這樣的話,米粒纔不會容易粘到砂鍋上。
2. 接下來就是把大米清洗乾淨,並把米粒鋪在砂鍋的底部,往鍋里加入適量的清水,然後就開始開火煮飯了。
3. 開火幾分鐘之後,待水燒開後我們就把火候轉至小火,蓋上鍋蓋,再燜煮幾分鐘,這個時候,我們可以把臘腸清洗乾淨並切成薄片,把香蔥和生薑都切成碎狀,把香菇泡軟切成粒狀。
4. 幾分鐘過後,我們再打開鍋蓋,待米飯表面上的水分差不多幹的時候,我們就把香菇粒和香蔥、生薑、臘腸都撒在米飯上面,再次蓋上鍋蓋,繼續燜煮10分鐘左右就差不多了。
5. 當你聽到砂鍋裏面有“吱吱”一樣的刮擦聲,就可以把火給關掉,但是不要打開鍋蓋哦!還要再燜一會的哦!這個時候我們利用砂鍋裏剩餘的溫度再燜至一段時間。
6. 最後,我們打開蓋子,往上面撒上一些香菜和蔥花裝飾一下就完美了,既美味有好看的臘腸砂鍋飯就做好了。
砂鍋飯怎麼做?學會了再也不用點外賣吃了。噴香入味,好看、好吃,又有營養,拿它來招待客人,更是有面子,上面是小編給大家介紹的關於砂鍋飯怎麼做的一些製作方法,你學會了嗎?是不是非常簡單、易學呀?希望小編的分享對大家有所幫助。
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