在家自制披薩也可以很輕鬆的方法
披薩已經是很常吃的美食了,很多人也會家裏嘗試自己動手做一個披薩,自己做的話可以放很多自己喜歡的料,不用計較芝士放的不夠,水果的放的不夠,不用計較性價比不高。那麼今天就介紹一款家常可以做的水果披薩吧,用料比較簡單,製作步驟也不復雜,可以很快上手。
一、在家自制披薩也可以很輕鬆的方法
1.準備食材
薩餅:普通麪粉160g、牛奶一盒225ml、糖25g、鹽2g、酵母3.5g、橄欖油10g,以上食材是9寸披薩餅的用量
配料:番茄沙司一瓶、菠蘿一個、蘋果一個、馬蘇裏拉奶酪150g
2.將配料全部切好。然後揉麪,依次放入糖、鹽等,最後放酵母。將面揉成團後醒面一個小時。
3.麪糰發酵後,排氣揉光滑,再放10分鐘左右,操作時隨時蓋保鮮膜,然後將面幹成餅狀,鋪在披薩盤中。
4.在餅皮表面戳些孔,烤箱一百五十度預熱,將披薩盤放入烤箱中烘烤10分鐘。
5.在披薩麪餅上均勻地抹上番茄沙司,看個人喜好放,然後均勻鋪上一層馬蘇裏拉奶酪。然後將切好的菠蘿和蘋果吸乾水分,在披薩上均勻地撒上一層馬蘇裏拉奶酪鋪,然後再放一層奶酪。
6.210度提前預熱烤箱,放在中層中烤20分鐘左右,然後就可以出爐了
二、自制披薩小貼士
1.麪粉是可以用普通麪粉的,當然也可以用高筋、低筋麪粉的混合麪粉,牛奶的量根據麪粉選擇不同要記得適當調整,麪粉含水量多就少放點牛奶。
2.製作時可以多準備幾個披薩坯子,預烤之後披薩坯子可以冰箱中冷凍保存,使用前解凍就可以了。
3.披薩中馬蘇裏拉奶酪也就是芝士的量,根據自己的口味隨便放。
水果披薩的製作方法是最簡單的一種披薩製作方法了,因爲水果的處理方式很簡單,每個人也很上手,只需將水果切塊就基本沒有問題了,如果想要加入其他的配料也可以根據水果的處理方法去做。那麼介紹的水果披薩的製作方法就全部講解完了,相信大家可以在家自制披薩了。
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