全麥麪包過期一天還能吃嗎,如何辨別全麥麪包的真假
全麥麪包用全麥粉製作,且加工程序較少,因此不像一般的麪包那般口感軟潤,反而質地粗糙,口感極其欠佳。但因爲全麥麪包是最有營養的麪包。其中全麥麪包保質期短,全麥麪包過期一天還能吃嗎?
一、全麥麪包過期一天還能吃嗎
全麥麪包由於加工程序較少,且富含膳食纖維、維生素、人體所需礦物質(如鉀、鋅等)等多種營養元素,因此全麥麪包保質期較短(一般夏3天冬8天),比普通麪包更容易變質發黴,那麼過期了一天的全麥麪包還能吃嗎?
大部分是肯定的,怎麼說呢?
1.首先很多食品廠家都會把保質期提前標準幾天,因此很多食品到了保質期那天還是可以繼續食用的。
2.還是老說法,一般食物只要表面沒有發生黴變,聞起來沒有刺鼻發酸的味道,嚐起來口味沒有變化就還好。
3.食物根據儲存條件保質期會有所變化,一般情況下冰凍冷藏比常溫保存時間更久。
但是爲了食物的口感,還是需要儘快在保質期內吃完哦。
二、辨別全麥麪包的真假
現在市面上很多全麥麪包都是假的,有的麪包看着像,其實是在普通麪包裏添加了糖漿和色素,有的是在全麥粉裏添加了小麥粉,而不是百分百全麥。那麼真正的全麥麪包應該是怎麼樣的呢?換言之,就是如何辨別全麥麪包。
1.真正的全麥麪包應該是百分百全麥的,但規定市面上的只要全麥粉多於50%就可以了,因此可以看看配料表,全麥粉要排在第一位,且在後面標註全麥粉的含量。
2.全麥麪包之所以大受減肥健身人羣的歡迎,就是因爲其脂肪和熱量含量較少且富含膳食纖維,因此可以看看營養成分表,能量一般要在1000焦一下,而脂肪需要少於1克,膳食纖維則是越高越好(膳食纖維高的一般會出現在營養成分表中)。
3.開頭提到過一般麪包較軟潤,而全麥麪包較粗糙,因此可以看看全麥麪包的切片,是不是氣孔和紋理比較大,有沒有看到一些粗糙的顆粒,還有就是全麥麪包一般呈淺褐色。
大家可以從以上3個點初步判斷下全麥麪包的真僞,或者你還有其他的分辨方法嗎?再次溫馨提醒,真正的全麥麪包添加劑較少,脂肪少、熱量少、富含多種營養物質及膳食纖維,因此是個健康的食品,其他麪包要少吃哦。
-
金銀花的作用
金銀花是一種較爲珍貴的中藥材,得名源於金銀花在開花初期,花骨朵呈現白色,隨着時間的推移,花期的延長,花骨朵漸漸轉爲黃色,因此又得名爲金銀花,具有很好的藥用價值。例如金銀花被人們所熟知的清熱解毒功效,常常被用作夏季解暑降溫的好藥材,常在生活中被人們與熱水一起泡...
-
吃紅小豆的好處都有哪些呢,現在咱們就看看紅小豆的功效與作用
紅小豆,又名赤豆,它是薔薇目豆科植物,在我們的飲食中非常常見。它還有着豐富的營養成分,和綠豆、豇豆同屬豇豆屬植物。《本經》中記載,鬨笑否能夠“下水腫,排臃腫膿血”。紅小豆的植物可達90cm,複葉呈羽狀,種子成熟以後爲棗紅色,呈橢圓形。在我國各地都有栽培。它在夏季...
-
食物祛斑作用的有哪些
我們都知道平日裏愛吃的食物或者蔬菜水果的功效是多方面十分奇妙的,很多的事物吃了能夠降火,也有的食物吃了對於改善皮膚有很好的效果,今天介紹的話題相信是十分吸引女性朋友的,就是大家有沒有了解過存在哪些食物具有祛斑的功效呢。一、檸檬冰糖汁將檸檬攪汁,加冰糖...
-
怎樣做魷魚好吃
魷魚的口感不錯,大家可以看看怎樣做魷魚好吃呢,我們喜歡吃魷魚,但是我們一般都不會做魷魚,特別是乾貨,在做的時候還有提前用水泡發,所以如果做不好的話,對於菜品的口感和味道是有很大的影響的喲,大家可以看看。一、怎樣做魷魚好吃主料:魷魚400克,美人椒150克做法:1.去菜市...