瓜的蔬菜有哪些是我們比較常見的
蔬菜不僅包括各種綠葉菜,各種帶有花青素的紫色的菜,比如茄子、紫甘藍等,還有就是沒有葉子,但是也是我們常見和常吃的蔬菜,那就是各種瓜類。其實瓜類的蔬菜在平時還是比較多見的,營養非常豐富。今天小編就來帶着大家瞭解一下各種瓜類的蔬菜吧。
瓜的蔬菜有哪些是我們比較常見的
一、黃瓜
黃瓜比較常見,它的外表皮是綠色的,上面有一點毛毛的刺,頂端有黃花,這是表示新鮮。我們平時買黃瓜主要可以用來做涼拌黃瓜,黃瓜湯,也可以清炒黃瓜片非常好吃。而且黃瓜還可以直接生吃,也當作一種水果可以補充維生素和各種纖維素,對身體非常有益。
二、苦瓜
苦瓜不是一年四季都有,在夏季的時候會看到苦瓜的身影,苦瓜有清涼解暑的功效,因此很多小夥伴會買回來炒着吃。但是苦瓜的味道會比較特殊,這是由於它有非常苦的味道,很多小夥伴會不適應苦瓜的苦味,對它有點排斥。
三、佛手瓜
佛手瓜外表綠色,會有一條一條的棱。佛手瓜個頭比較小,平時買回去的佛手瓜一般會把它切成絲清炒着吃,或者跟肉絲放在一起搭配了炒也可以,還有就是涼拌吃都是非常好吃的。
四、老黃瓜
老黃瓜跟我們平時的新鮮黃瓜不一樣,老黃花是比較粗的,它的質地和果肉的質地是柔軟的,在冬天的時候會有老黃瓜出現。吃老黃瓜可以把它切片之後用來燒湯,可以配上蝦米或者肉糜來做湯,也可以直接切片清炒着吃,都非常的可口。
五、絲瓜
絲瓜一年四季都會有。絲瓜的外形是長長的,質地比較柔軟,表皮上面有一層毛茸茸的細毛狀,那麼我們吃的時候可以把它去皮,然後炒雞蛋或者是燒湯都是可以的,營養非常豐富。
以上這些就是我們在菜場上比較常見的蔬菜中的瓜類,當然除了這些還有一些瓜,比如說冬瓜、南瓜這些也都是屬於蔬菜類的,不知道小夥伴有沒有留意呢?不管是帶葉子的還是這種瓜類的蔬菜都是對我們人體有好處的,我們應該平時多攝入這些蔬菜,讓自己的身體得到更好的發展。
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