冬棗的營養價值有哪些,除了生吃還有其他吃法嗎
我們都知道,北方的氣候通常會比南方的氣候要寒冷一些,尤其是在冬季來臨時,北方的入冬時節也遠遠早於南方,大概在每年的11月到12月之間,北方就會有一種名爲冬棗的水果上市,冬棗吃起來口感酸甜,脆嫩爽口,深受大家的喜愛,下面我們就來看看冬棗的營養價值都有哪些吧。
一、冬棗的營養價值有哪些
冬棗的最大特點是維生素C含量極高,每100克果肉維生素C含量高達380~600毫克,是蘋果的70倍,柑橘的16倍,連以往被認爲維生素C含量最高的山楂也甘拜下風。
冬棗果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、肉質細嫩、甘甜清香、汁多無渣、不僅味道可口,而且營養極豐富,含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,還含有19種人體所需的氨基酸,營養價值爲百果之冠。
二、冬棗除了生吃以外還有哪些做法
1、 冬棗蘋果汁
將新鮮的蘋果去皮切塊,再把冬棗洗淨去核切塊,然後把它們一起放入攪拌機內,加入檸檬汁、蜂蜜、純淨水攪打成汁即好。此款果蔬汁富含維C和膳食纖維,經常飲用此能淡斑,保持皮膚白皙紅潤。
2、 冬棗鮮桃水
冬棗、桃子洗淨,分別去核切片,鍋裏燒開水先下冬棗,再放入桃,加入冰糖,小火煮半小時即可。這個水可以健脾開胃,幫助消化。
3、 棗饃
熱水加酵母水拌勻後,充分揉麪,麪糰表面光滑滋潤即可。冬棗洗淨去核,拍碎,棗碎均勻的揉在發好的面裏,用刀切成一個個的小擠子,醒15分鐘,上鍋蒸15分鐘。可防治壞血病和抵抗疾病的傳染,並有安神促進睡眠的功效。
4、 酒棗
冬棗洗淨瀝乾水份。茶杯裏倒入50克白酒。用筷子夾着冬棗沾上白酒放入玻璃瓶裏
最後把白酒倒入玻璃瓶中,封蓋。2-3天要晃動一下玻璃瓶,一般15天就可以吃啦!
醃好的酒棗,外皮爽脆,內裏綿軟,酒香四溢,可防治老人的骨質疏鬆和貧血。
5、 蒸冬棗
冬棗洗淨,放入蒸鍋中,大火蒸30分鐘,晾曬至七八成幹(大概需要一個星期左右);用水清洗一下,再根據個人口味加入適量紅糖攪拌均勻,放入蒸鍋蒸30分鐘左右即可。具有壯補益血的功效。
以上就是今天爲大家介紹的有關於冬棗的營養價值以及各種吃法的內容了,我們可以看到,冬棗不僅是吃起來味道好,同時營養價值也是在其他水果中名列前茅的,而冬棗的上市時間一般都比較短暫,因此愛吃冬棗的朋友們一定要抓緊時間,盡情享用。
-
水果乾的營養有什麼?
美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,但美食還是不一樣,很繁雜,種類多樣營養豐富,那麼中國同樣也是一個大國,當然什麼食物都會有了,所以我們今天要了解的是,水果的營養,所以關於水果我們要知道,水果乾的營養有什麼?那麼沒關係,來看看吧!一、水果乾的營養1、能把果皮的纖維...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...
-
胃炎能吃餅嗎,胃炎的飲食治療
還是可以吃的,但是要適量的食取才是,胃炎大都是由於暴飲暴食、不良飲食習慣或環境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我們需要的飲食上多做調整。一些粗糙與刺激性食物、飲食中高鹽和缺乏新鮮蔬菜水果、藥物儘量避免不要再去食用,我在一本權威書上看過關於胃...
-
豬皮有什麼功效
豬皮有延緩衰老的作用,中醫上認爲,它可以滋陰補虛,清熱利咽,但是很少人食用,其實經常食用豬皮可以防癌,還有美容的作用。那麼,接下來就簡單的介紹一下豬皮有什麼功效?以及在家庭中食用豬皮的幾種做法,一起看看吧。豬皮有什麼功效1、補血對於自身就患有貧血的人羣,可以適...