紅燒菠菜怎麼做好吃,原來吃菠菜的好處這麼多!
相信大家對於菠菜都是非常熟悉的吧,菠菜的營養非常豐富,而且對我們身體也有許多好處,做法也簡單,吃起來也很美味,口感也是非常的香脆。菠菜不僅可以直接清炒,也可以用來涼拌或者是紅燒哦。今天給大家介紹一下紅燒菠菜的做法以及它的好處。
一、紅燒菠菜的做法
食材:菠菜適量,豬血適量,油適量,蔥適量,蒜2個,乾紅辣椒3個,生薑1個,料酒適量。生抽適量,
做法
1.把買回來的新鮮豬血清洗一遍然後再放入鍋中用開水燙一下,加點料酒去腥之後撈出來瀝乾水分。
2.把生薑切成片,乾紅辣椒對半切開,蔥切段,蒜剝好。
3.起鍋燒油,等油熱之後放入蔥薑蒜爆香之後把豬血倒進去翻炒幾下加入生抽。
4.然後再把菠菜放進去翻炒幾下加點水。
5.中小火煮3分鐘左右加點鹽再翻炒幾下即可出鍋食用。
二、吃菠菜對身體有什麼好處
1.菠菜中含有豐富的纖維素,能夠加速腸道蠕動,並且起到潤腸道的作用,能夠幫助我們預防並且緩解便祕的現象,如果出現大便乾燥困難的話就可以吃點菠菜來改善現在的情況哦。
2.菠菜中的胡蘿蔔素含量是不亞於胡蘿蔔的。能夠保護我們的眼睛,緩解眼周疲勞,並且預防夜盲症,學生、上班族或者經常用眼的人可以多吃一些菠菜。
3.菠菜中含有豐富的葉酸,對於孕婦來說是非常重要的,因爲葉酸能夠預防胎兒畸形,所以在懷孕初期應該多吃一些菠菜來保護孩子和孕婦的健康哦。
上面就是紅燒菠菜的簡單做法,相信大家已經學會了吧!喜歡吃菠菜的朋友可以嘗試這種做法哦,既美味又營養,但我們在吃菠菜的時候需要注意的是菠菜是會影響到鈣吸收的,因爲它含有大量的草酸,所以不能大量的食用菠菜,以及正在發育的小朋友也不能多吃。
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