乾的海蔘怎麼發

我們最愛吃的幹海蔘是比較好吃的一款美食，那麼，大家知道乾的海蔘怎麼發比較好嗎，可以看看文章對於海蔘的介紹，讓我們更懂得海蔘這款美食的做法，這款美食是老少皆宜的營養美食，多吃這款美食可以更好的改善我們的身體素質喲。

乾的海蔘怎麼發

1、將海蔘用水清洗，把表面鹽份去掉 。取潔淨無油的容器，裝入適量的純淨水，將海蔘置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時，每8小時換水一次直至發軟。

2、泡發後的海蔘從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海蔘肚內雜質。 海蔘的內腔中會有幾根筋。不用剔除是可以食用的，但會影響海蔘發大，所以，在裏面切幾段就行啦。進行這個步驟的時候，爲了防止海蔘粘油，手上最好戴個塑料袋。

3、潔淨無油的鍋裏盛滿純淨水，將洗淨的海蔘放入。大火煮開後小火再煮20分鐘，熄火後蓋捂待其自然涼透，撿出煮軟的海蔘。將硬的海蔘留在鍋中，換涼純淨水再煮，直至全部煮軟。

4、潔淨無油的容器內盛滿涼純淨水，放入煮好的海蔘密封。然後置於電冰箱的冷藏室內，再浸泡48-72小時，每天換水一次，即可食用。

海蔘泡發後能直接吃嗎

海蔘泡發後可以直接食用。

海蔘的保健食用方法很多，且四季皆宜，每日早餐前空腹食用效果最佳，此法同樣適用於有關病人的食療。

1、水發後直接食用。可將即食易明達海蔘蘸蜂蜜、糖、醬油食用，每天1只即可，保證其營養足夠吸收。

2、家常做菜，做湯時將其切成片或切絲一起炒燉都可。

3、海蔘適量，加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食(療程不限)，治療高血壓動脈硬化。

4、海蔘研細末，每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。

5、羊肉海蔘湯：易明達海蔘、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數.

6、豬肉海蔘湯：海蔘、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。

7、易明達海蔘粥：水發海蔘50克，黃米100克，將水發刺蔘切成片與黃米同時煮成粥，溫熱服用。

8、紅燒、蔥爆、燉湯、煮粥、煎雞蛋、炒肉絲,大扒海蔘，燴海蔘。

我們明白了乾的海蔘怎麼發以後，我們可以大量的吃這款美食，這款美食是口感不錯的健康美食，這款美食是我們可以多吃的一款美食，這款美食自己做也是比較簡單的，只要掌握了一定的方式和技巧，都可以做成比較好吃可口的美食喲。