吃不完的羊肉湯怎麼保存
天一冷大家都會買上一些羊肉來烹製,有的紅燒有的清蒸,還有就是燉羊肉湯。那麼吃不完的羊肉湯怎麼保存呢?不要着急,今天分享幾個非常實用的保存方法,輕鬆就可以搞定羊肉湯的保存。
吃不完的羊肉湯怎麼保存
1.冰箱冷藏
吃不完的羊肉湯最直接也最省心的方法,就是放入到冰箱進行冷藏保存。但是由於羊肉湯本身的羶味以及腥味比較重,所以在保存的時候必須密封保存,可以準備密封的罐子或者是密封的盒子,把羊肉湯放入到罐子或者盒子當中,然後把蓋子蓋緊。如果怕氣味還會透出來的話,在外面還可以套上塑料袋進行二次保護,這樣的話羊肉的味道就不會散發出來,同時防止冰箱裏面的其他的食物的味道滲入到羊湯當中,喝的時候拿出來加一下熱就可以。
2.冷凍保存
喝不完的羊肉湯需要放置上很長一段時間的話,放入冰箱進行冷凍保存是最好的,這樣可以延長它的保質期,放上幾個月也不成問題。冰凍保存的時候,如果湯多的情況下,最好是分袋分盒裝,這樣想吃的時候,只要拿出一袋或者一盒就好了。如果是盒子裝,不要裝的太滿,裝到2/3就可以了,如果袋子裝,多套幾個袋子,然後把袋口紮緊,直接放入冰箱將進行冷凍,吃的時候解凍煮熱煮開就好。
3.常溫保存
羊肉湯如果是在天氣不是特別熱的情況下,常溫就可以保存了。當然常溫保存的時候,表面最好蓋上一層保鮮膜,起到保護的作用,也同時是防止串味。當然保存必須放在陰涼,通風,沒有陽光直射的地方,2~3天是不要緊的,但是如果天氣比較熱的情況下,一天之內儘量食用完。
通過以上這幾個方法,就可以很好的將羊肉湯保存起來了,吃的時候它的品質以及口感也不會發生變化。所以短時間之內的話,常溫保存或者冰箱冷藏保存就可以了,長時間的話冰凍保存還是比較好的,大家可以根據自己所需實際情況,來選擇最適合自己的保存方法保存羊肉湯。
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