晚上吃什麼健康呢
很多人有吃夜宵的習慣,在加班或者熬夜之後,飢餓的感覺便會涌上心頭。但是在夏天,卻不敢放開膽子來吃,深怕吃胖了影響身材。那麼,晚上吃什麼健康的問題便成了困擾很多人的難題,下面我們給大家介紹幾種適合晚上吃的菜。
晚上吃什麼健康呢
1、主食必不可少
晚餐的餐桌上主食是必不可少的,例如米飯、麪食等等,最好是選擇容易消化的稀飯,這對於身體是最好的。男性晚餐應該吃大約兩三兩左右的主食,女性應該吃一二兩左右,這才能夠滿足身體對於熱量和營養的需求。
2、多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物
晚餐晚餐吃什麼最營養,應該多吃一些碳水化合物或者是含纖維比較多的食物,例如蔬菜、粗糧等等,這樣有助於腸胃蠕動,增加身體的消化能力。
3、白領多吃一些酰膽鹼
酰膽鹼具有增加記憶力的作用,所以非常適合白領或者是腦力工作者食用。常見的含有酰膽鹼比較多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。
二、晚上不適合吃什麼
1、酒
有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠,也有人是迫於晚上應酬不得不喝酒,但無論哪種情況,都應該儘量杜絕。睡前飲酒會使酒中的很多有害物質在體內存積,毒害身體,損傷視網膜,降低抵抗力,並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合徵明顯加重。因此,儘量保證睡前4~6小時內不飲酒,晚上的應酬能少則少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝點綠茶解酒,或喝點溫牛奶保護胃黏膜。
2、剩飯
據統計發現,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病,都與不健康的飲食習慣有關,比如暴飲暴食、食用變質食物等。特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質後,也可能導致細菌感染,進一步誘發胰腺病變。
3、產氣食物
晚上吃一些在消化過程中會產生較多氣體的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、麪包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等,會讓人產生腹脹感,妨礙正常睡眠。
4、甜品
不少人喜歡在晚餐後吃點甜品,但是過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面,晚餐後活動少,甜品中的糖分很難在身體中分解,進而會轉換成脂肪,容易造成肥胖,長此以往也有引發心血管疾病的可能。
5、太辣的食物
晚餐愛吃辣的人越來越多,但是晚上吃的過鹹過辣,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流或便祕、大便乾燥、消化不良等問題,從而干擾睡眠。
6、水果
曾經,米飯、麪條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食,可現在有些人卻爲了減肥,晚上只拿水果充飢。美國營養學家研究顯示,主食吃得少,壞膽固醇會增加,患心臟病的風險就更大。而中國傳統醫學更強調“五穀爲養”,主食攝入不足,容易導致氣血虧虛、腎氣不足。晚餐只吃水果,極易造成營養不良和營養不均。
通過上文的介紹,我們解決了晚上吃什麼健康的問題。蓮藕,菠菜,苦瓜,蘋果,燕麥等食物,不僅取材方便,烹飪簡潔,而且很適合晚上吃,一方面,他們不僅健康,有助於消化,另一方面,這些書屋還不會導致脂肪堆積哦。
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