五汁膏的做法 潤肺止咳的“五汁膏” 五汁膏怎麼做
“紀錄片《舌尖上的中國3》,在播出後掀起了熱議,其實霓媽覺得相比前面兩部來說確實遜色了些但也還過得去,第四集中的“五汁膏”是霓媽一直想嘗試的,家裏老老小小經常都有些熱咳,所以想存一些讓家人們潤潤肺。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五汁膏的做法步驟
1、準備好所有材料
2、雪梨,白蘿蔔切小塊,生薑去皮。
3、雪梨,白蘿蔔,生薑用料理機打成汁後,將三種汁混合用乾淨的紗布過濾,只取汁水。
4、將混合好的汁放入煮鍋,加入蜂蜜,牛奶冰糖。
5、中火燒開後轉小火熬煮,中途注意火候,記得攪拌哦!等到熬成膏狀即可關火!(此步驟需要的時間較長,要有耐心哦!😜)
6、成品
7、成品!
小竅門
1、配方中霓媽多加入了一些冰糖,不喜歡的也可以不加哦!
2、雪梨、白蘿蔔、生薑、牛奶、蜂蜜、冰糖的比例爲2:2:1:1:1:0.5哦!
3、這次霓媽沒有準備紗布,用的是過濾網,過濾得不是太乾淨所以膏狀顯得混濁,有心製作的親可以準備好過濾紗布哦,這樣會讓膏狀做出來顏色更美觀哦!
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