炒黑米涼皮的做法,炒黑米涼皮怎麼做
“涼皮是陝西的特產,做爲一個地地道道的陝西人,對於涼皮的熱愛那是不言而喻滴!
天氣再冷,也擋不住咱陝西人就着寒風吃涼皮那種灑脫跟過癮勁。
有時候,有些特殊情況吃不了那生冷的涼拌涼皮,那咱就來點炒的吧!
酸香開胃,你能忍住不心動?
因爲今天炒的是我跟寶貝兩人的午餐,沒有放辣椒,如果再能加上點辣椒,嘿嘿!那……
口水已經橫流了!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
炒黑米涼皮的做法步驟
1、原料圖,蒜苗忘拍了……
2、胡蘿蔔切片,蒜苗斜刀切段。
3、蔥姜切末。
4、西紅柿切塊。
5、炒鍋熱油,油熱後爆蔥和薑末。
6、爆香後放入西紅柿炒出紅汁。
7、加入小豆芽頭和胡蘿蔔片翻炒一分鐘。
8、加入黑米涼皮。
9、加入切好的蒜苗翻炒。
10、加十三香炒勻。
11、加入適量香醋。
12、加食鹽。
13、加少量雞精調味,炒勻後即可關火出鍋。
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