韓式烤打糕的做法 地方美食中,串串的吃法特別多,今天介紹一款韓國料理做法 韓式烤打糕怎麼做
“多數人喜歡吃串串,不管什麼食材,似乎串上串串,不管怎麼吃都好吃。這道韓式烤打糕,煎好的肉串串,品相招人,口感外酥裏嫩,不僅大人愛吃,小朋友見了也一定追着要吃!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韓式烤打糕的做法步驟
1、香腸改刀。
2、碗中放糖。
3、倒入醬油。
4、倒入糖漿。
5、放入番茄醬。
6、放入辣椒醬。
7、攪拌均勻。
8、小香腸、打糕倒入沸水中。
9、煮好後撈出。
10、放入冷水中冷卻。
11、用竹籤子串起來。
12、鍋內倒入少許油。
13、下鍋煎。
14、邊煎邊塗醬。
15、撒上芝麻。
16、撒上小蔥。
17、擠上沙拉。
18、擺盤入席嘍!
小竅門
1.小香腸與年糕煮的時間不易過長。
2.年糕過冷水是爲了讓年糕更有彈性。
3.可以在煎之前把醬料塗好,也可以在煎的時候塗,注意煎的時候塗一定要小火。
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