肯德基炸薯條,自制肯德基炸薯條
“肯德基被新聞曝光的黑暗內幕已經太多了,什麼蘇丹紅、“牛肉餅”事件、、、至今還令人毛骨悚然,可是它真的有很多食物很好吃,不管是成年人還是小孩子都非常喜歡。想吃,不敢吃,怎麼辦?別忘了有一個詞兒叫“DIY”噢,自己做的又實惠,又好吃,最重要是放心啊!那我們一起來“自己動手,豐衣足食”吧!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
自制肯德基炸薯條的做法步驟
1、將土豆去皮,洗淨。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會,防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟後,不要熟透,放在蓋簾上晾涼。
6、要吃的時候,取出土豆條,放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃,可用手指掐斷即可。
8、灑上適量鹽,蘸着番茄醬就可以美美的享用了噢!
小竅門
1土豆條不要切得太薄,否則吃起來口感不夠糯。
2炸土豆條不要用味道大的油,要用調和油或者玉米油,不要用花生油和豆油,我試過,口感非常不好。
3喜歡其他味道的可以灑其他調味料。
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