蘿蔔乾黃豆鹹菜的做法,蘿蔔乾黃豆鹹菜怎麼做
“冬季特別喜歡吃蘿蔔幹鹹菜,這是小時候媽媽的味道,特別想念,今年我製作了三種不同的蘿蔔乾鹹菜喜歡的就繼續關注看看:”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘿蔔乾黃豆鹹菜的做法步驟
1、清水泡好蘿蔔乾(這個蘿蔔乾本身沒有鹽分)
2、提前泡好黃豆,我製作這款鹹菜,只用了一把黃豆,喜歡吃黃豆的多放
3、將蘿蔔乾清洗乾淨,擠幹水分,加黃豆
4、加一勺玉米油,適量的老抽,少許鹽,白糖和花椒粉
5、拌好,放蒸鍋上
6、上汽後,25分鐘左右,時間短黃豆不熟,自己靈活掌握時間
小竅門
其實這道菜特別簡單,調料的多少完全根據主料的多少決定,只要別特鹹就可以了。不要放雞精。
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