滷汁燜蠶豆的做法,滷汁燜蠶豆怎麼做
“現在新鮮的蠶豆上市了,很嫩的,不用剝外殼就可以炒着吃!蠶豆含有豐富分營養,其中裏面含鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育,很適合成長的兒童來食用”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
滷汁燜蠶豆的做法步驟
1、這是提前做滷肉的滷水,燒熱備用
2、蠶豆洗淨,瀝乾水分備用
3、鍋里加適量的油燒熱
4、加入蒜末和紅辣椒爆香
5、倒入蠶豆裏面一起翻炒下
6、接着加入滷汁裏面,剛剛沒過豆子的量,蓋上蓋子燜煮!
7、汁收到半乾的時候加入一點雞精裏面
8、再翻炒均勻,汁收幹了就可以出鍋了!
小竅門
滷汁裏面已經很鹹了,所以不需要加鹽了。
-
涼拌大頭菜的做法,涼拌大頭菜怎麼做
“下了一天的雨,今天又是豔陽高照。天氣炎熱,涼拌大頭菜生津止渴,最受歡迎。”食材明細主料大頭菜(200克)蒜頭(適量)紅辣椒(兩個)輔料陳醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌大頭菜的做法步驟1、準備好所需材料。2、大頭菜切成條。3、將切好的大頭...
-
韓國辣白菜的做法 正宗韓國辣白菜的簡單做法 韓國辣白菜怎麼做
“1、白菜去除外面的綠色葉子和梆子,在根部橫切一刀,把每個梆子劈下來洗淨後,3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽,這樣反覆層疊,最後撒上2杯水。(粗鹽總使用量爲2杯)總醃製的時間爲3個小時,中間(1個半小時)再翻動一下,這是爲了醃製均勻。2、小鍋內倒...
-
韓國泡菜的做法 傳統韓國泡菜 韓國泡菜怎麼做
“第一次做泡菜如有不足多多指教”食材明細主料白菜(1棵)輔料韭菜(適量)蘿蔔(1棵)梨(1棵)蝦醬(適量)洋蔥(1棵)白芝麻(適量)熟麪粉糊(適量)蒜泥(3湯匙)薑末(2湯匙)配料韓國辣椒粉(10湯匙)韓國辣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)魚露(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)韓國泡菜的做法步驟1、白菜處...
-
朝鮮辣白菜的做法 朝鮮辣白菜製作方法 朝鮮辣白菜怎麼做
食材明細主料白菜(1顆)輔料姜(適量)蒜(適量)蘋果(適量)梨(適量)配料辣椒麪(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)朝鮮辣白菜的做法步驟1、白菜一棵,剝去外層,洗淨,裏外均勻抹上鹽,醃半天2、醃了半天后,擠掉水分3、準備好:姜,蒜,蘋果,梨4、姜,蒜,蘋果,梨剁末兒,蘋果...