自制滷豬肝的做法,自制滷豬肝怎麼做
小菜2.45W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制滷豬肝的做法步驟
1、豬肝切成小塊泡水裏,泡到沒有血水滲出。
2、輔料如下:李錦記滷水汁,生抽,花椒大約20粒,大料2粒,適量薑片,鹽2小勺。
3、鍋裏放涼水下豬肝,水開後撇沫,放所有輔料,滷水兩勺半,生抽半勺,小火煮20分鐘關火,豬肝一直放鍋裏晾涼。
4、晾涼後切片再淋入鍋裏的滷水汁就可以吃了
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