山丁子果醬的做法,山丁子果醬怎麼做
“山丁子又稱爲糖李子糖定子,山荊子,是東北的一種野生的小果,有些人喜歡吃沒有熟透的果子,那種酸澀澀的味道。也有人喜歡吃熟透了的,今天我給大家分享一個山丁子醬的做法很簡單,等到山丁子成熟的時候,我再給大家分享一個比較複雜的做法,也就是山丁子餅的做法,那個滋味更是美。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
山丁子果醬的做法步驟
1、首先是把摘好的山丁子挑選好,清洗完畢
2、如果是沒有熟透的山丁子你可以放到鍋裏面煮放點水,放上冰糖,如果是熟透的山丁子,你可以直接用山丁子和白糖醃製就可以。
3、冰糖化了,煮熟了之後就可以了
小竅門
吉林源野哥特產提醒大家。這個是主要看山丁子是不是熟透的,熟透的就是比較簡單,直接用白糖醃製七天就可以,平時不吃直接放冰箱保鮮,吃的時候拿出來直接吃就可以,那味道很是美味
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