巧克力雪花酥的做法,巧克力雪花酥怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
巧克力雪花酥的做法步驟
1、稱重好所有食材備用。
2、奶粉、可可粉、鹽一起過篩待用。
3、準備好不粘烤盤一個待用。
4、開小火將黃油融化。
5、待黃油完全融化後加入棉花糖。
6、慢慢攪拌至黃油和棉花糖完全混合。
7、加入過篩好的奶粉、可可粉。
8、從下往上的翻拌均勻。
9、再加入堅果、蔓越莓、小餅乾。
10、翻拌均勻即可關火。
11、把雪花酥放在不粘烤盤上,戴上一次性手套,雙手不提的往外翻,讓堅果和每一塊餅乾都被糖千絲萬縷的包裹住。
12、整出你想要的形狀(就是厚薄)。
13、準備好一張油紙,撒上少許奶粉,待冷後移到油紙上表面再撒適量的奶粉。
14、切出你想要大小塊即可。
15、成品,哈哈~顏值與美味都是沒得說了吧。
小竅門
1.餅乾如果是帶有鹹味的就不用加鹽了哦,全程都是小火,小火,小火就可以了,重要的事情說三遍😂😂😂
2.餅乾、堅果可以隨便換自己喜歡的哈。
3.如果喜歡口感硬點的棉花糖稍微熬久一點點,喜歡軟一點棉花糖全部融化後即可關火了。
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