玫瑰餡湯圓的做法,玫瑰餡湯圓怎麼做
“玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。此外,玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。
蔗糖營養豐富,和玫瑰花相結合,可以溫經補血、安神養氣,不僅適合兒童和老年人,更與年輕女性的體質相合,是健康天然的滋補品。
沒做玫瑰醬,用了幹玫瑰花和紅糖做湯圓餡,吃起來有股甜美的花香,推薦給喜歡的朋友。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰餡湯圓的做法步驟
1、準備玫瑰乾花和紅糖。
2、糯米粉和玉米粉放入盆中,放溫水揉至不粘手。
3、玫瑰花去蒂捏碎,紅糖切碎,拌勻成餡。
4、取適量玫瑰餡包入,封口揉圓。
5、水燒開,把包好的湯圓放入。
6、煮熟後撈出。
小竅門
和糯米粉時用溫熱水比較好,煮時中途用冷水激一下。
因玫瑰花有收斂作用,便祕者不宜飲用。
孕婦不宜喝玫瑰花茶。
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