新手版甜甜圈的做法 新手版甜甜圈,免烤箱,鬆軟又可口,吃一口就愛上 新手版甜甜圈怎麼做
“不能出門,待在家裏閒得無聊,正好試試甜甜圈,第一次做的比較醜了點,_(¦3」∠)_,不過消磨時間不錯,簡單方便又好吃!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
新手版甜甜圈的做法步驟
1、高筋麪粉185克、細砂糖15克、鹽1克、酵母3克、蛋黃1個、鮮奶100毫升、泡打粉2克加入揉麪機。
2、揉麪機開1擋揉成團以後,加入室溫軟化的無鹽黃油20克,開2擋揉20分鐘,揉至光滑麪糰。
3、拿出麪糰,揉成團以後包上保鮮膜,放到溼潤溫暖的地方,鬆弛發酵60分鐘。
4、發酵漲到2倍大以後取出,手指沾一點麪粉,從中間插進去不回彈的話,發酵就完成了。
5、用手按壓排氣,揉成團,分成均等的8份。
6、揉成8個麪糰,每個40克左右。
7、每個麪糰墊一張油紙,繼續鬆弛50分鐘。
8、鬆弛完成以後,手指沾點麪粉,中間插進去甜甜圈成型,洞洞可以插的大點。(有時間最好再鬆弛20分鐘,不鬆弛也無所謂。)
9、油溫160度,全程小火。
10、慢慢的煎至兩面金黃。
11、用筷子插出來,放涼。
12、兩面粘上白砂糖。(巧克力醬、糖霜都可以)
13、完成,拍照。
14、簡單方便又好吃。
15、鬆軟又可口,吃一口就愛上。
小竅門
1、第一次做甜甜圈,造型這關還是需要多學習,做的醜了點ε=(′ο`*)))唉
2、最好選一個小一點的不粘鍋,不然太費油了,感覺會被老媽罵_(¦3」∠)_。
3、如果天氣太冷的話,可以把麪糰放烤箱裏,烤箱裏再放2碗熱水幫助發酵。
4、沒有黃油可以用等量的食用油哦。
5、沒有揉麪機的話,手揉也行哦,就是稍微費力了點。
-
甜蜜三色的做法,甜蜜三色怎麼做
“明天(2011.04.08)是我們認識五週年紀念日,也是我們大婚的日子,終於結束五年愛情長跑。步入婚姻殿堂,做了這款小點心,送給我的心愛的毛毛。”食材明細主料南瓜(適量)香蕉(適量)麪包糠(適量)紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)甜蜜三色的...
-
胡蘿蔔馬蹄水的做法,胡蘿蔔馬蹄水怎麼做
“馬蹄和胡蘿蔔營養都很豐富,喝完了湯把裏面的胡蘿蔔和馬蹄當零食吃,既能補充維生素對身體好還不長肉哦~”食材明細主料胡蘿蔔(一根)輔料馬蹄(四個)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔馬蹄水的做法步驟1、需要的材料:馬蹄6個,胡蘿蔔一根。2、胡蘿蔔切小塊。3、馬...
-
紅豆薏仁的做法,紅豆薏仁怎麼做
“紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分,但因爲薏仁偏涼性,不適宜女生單獨長期食用,配合溫性的紅豆,對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血,薏仁則能美白,不僅瘦身還兼具美容的功效。薏仁,在中藥裏稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列爲上品,它可以治溼痹,利腸胃,消水腫,健脾...
-
牛奶薏米布丁的做法,牛奶薏米布丁怎麼做
“薏米水有利水,消水腫的功效。爲很好的飲品。”食材明細主料薏米(30克)輔料牛奶(250毫升)雞蛋(2個)配料冰糖(20克)白糖(110克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)牛奶薏米布丁的做法步驟1、薏米沖洗乾淨後,在冷水浸泡3小時以上。2、將薏米、冰糖倒入鍋中,加1000克水,以中火...
相關文章
- 奶油甜甜圈的做法 奶油甜甜圈,手揉版配方,早餐好搭檔,外酥裏嫩,香甜可口。 奶油甜甜圈怎麼做
- 巧克力甜甜圈的做法 巧克力甜甜圈,免炸烤箱版,鬆軟可口,治癒系美食。 巧克力甜甜圈怎麼做
- 香草爆漿甜甜圈的做法 香草爆漿甜甜圈,脆脆外皮糖殼,鬆軟甜甜圈,一口下去直爆漿,好吃到舔手指。 香草爆漿甜甜圈怎麼做
- 甜甜圈的做法 甜甜圈⭕ 甜甜圈怎麼做
- 原味甜甜圈的做法 原味甜甜圈(玉米油版) 原味甜甜圈怎麼做
- 泡打粉版甜甜圈的做法,泡打粉版甜甜圈怎麼做
- 糯米版甜甜圈的做法 糯米版甜甜圈(油圈子) 糯米版甜甜圈怎麼做
- 酵母版甜面圈的做法,酵母版甜面圈怎麼做
- 椰香甜甜圈的做法 椰香甜甜圈(油炸版) 椰香甜甜圈怎麼做
- 玉米油版甜甜圈的做法,玉米油版甜甜圈怎麼做