美味色拉的做法 【老桃七廚房】健康美味的、維C多多的色拉 美味色拉怎麼做

“配合像包租婆的“咖喱飯”做的色拉，今天拿出來曬曬，簡單營養美味，嘿嘿。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味色拉的做法步驟

• 1、色拉步驟：準備好聖女果和紫甘藍。

• 2、色拉步驟：聖女果對半切。

• 3、色拉步驟：圍着盤子擺盤。

• 4、色拉步驟：紫甘藍切絲。

• 5、色拉步驟：千島色拉醬，露個臉。

• 6、色拉步驟：紫甘藍拌色拉醬，倒入盤中，擺擺好，噢啦。

小竅門

ＰＳ
紫甘藍的營養價值
紫甘藍具有重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿蔔素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國際醫學領域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優質蛋白，這都是協助肝臟解毒的重要元素。甘藍還能刺激細胞製造對人體有益的Ⅱ型酶。
聖女果的營養價值
櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、聖女果、珍珠番茄，在國外又有“小金果”、“愛情果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量比普通番茄高。被聯合國糧農組織列爲優先推廣的“四大水果”之一。聖女果是一種熱帶作物，果實直徑約1～3釐米，鮮紅碧透，味清甜，無核，口感好，營養價值高。